طريقة عمل الحمص بالخضراوات المشكلة.. تعرفي عليها

يعتبر الحمص من الأكلات اللذيذة، التي يقبل عليها الكثير من الناس، وخاصة الأطفال، والحمص من الوجبات الغنية بالكثير من الفيتامينات والمعادن، وسنتعرف في السطور القادمة على طريقة عمل الحمص بالخضراوات

طريقة عمل الحمص بالخضراوات

مقادير طريقة عمل حمص بالخضراوات المشكلة:

نصف كوب حمص مسلوق

كوب كسكسي

ملعقة كبيرة زيت نباتي

٢_ ٤ حبة طماطم

خيار غير مقشر

باقة بقدونس

بصلة

ملعقة كبيرة زبدة

نصف باقة نعناع

نصف كوب صلصة الخل

طريقة عمل الحمص بالخضراوات المشكلة

طريقة تحضير الحمص بالخضراوات المشكلة:

١_ نضع كمية ماء مطابقة لكمية الكسكسي الذي نريد استعماله مع ملعقة من الزيت على النار

٢_ عندما يغلي الماء نسقط فيه الكسكسي الجاف، وتحرك حتي بتشرب كل الماء، ونطفئ النار، ونضيف إليه الزبدة، وتحرك حتي تذوب الزبدة

٣_ نقطع الطماطم، والخيار إلي مربعات صغيرة

٤_ يغرم البقدونس فرما خشنا، ويضاف إلي الطماطم ، والخيار، والبصل، والنعناع المفروم فرما ناعما، والحمص والزبير

٥_ نخلط جميعها مع الكسكسي ، وتوزع عليها الصلصة

٦_ تقدم باردة