الموز المستوي مش هيترمي.. طريقة عمل عيش الموز مميز وخفيف

طريقة عمل العيش بالموز لإضفاء طعم خفيف ومختلف على العيش كما أنه يكفي لعدد أفراد أسرتك ويمكنك الاعتماد عليه في الإفطار وفي العشاء، كما أن المكونات متاحة في المنزل ويمكنك استغلال الموز المستوي الذي لا يفضله أطفالك، حيث سيحبونه وهو خبز بدلا من رمي وإهداره، إليك طريقة عمل خبز الموز بطريقة سهلة كإفطار سريع لأطفالك قبل المدرسة، كما يناسب اللانش بوكس للأطفال في المدرسة لإجبار الأطفال لتناول العيش بدلا من تناول الحشو فقط، طريقة العيش بالموز لن تأخذ وقت في الصنع وسيحبه أطفالك وأسرتك أن يتناولوه صباحا.

مكونات عيش الموز

عيش الموز

- دقيق: 2 كوب

- بيض: 2

- زبدة: نصف كوب في نفس حرارة الغرفة

- سكر بني: ثلاثة أرباع كوب

- موز مهروس: 2 كوب وثلث

- بيكينج باودر: 2 ملعقة صغيرة

- القليل من الملح

- فانيليا: 1 ملعقة صغيرة

- نوع مكسرات للتزيين

طريقة عمل خبز الموز

عيش الموز

1- قومي بتحمية الفرن وتسخينه ليصل ل 170 درجة والقالب بدهنه بالزبدة ورش دقيق على كامل القالب لكي لا تلتصق المكونات.

2- قومي بدمج الزبدة مع السكر جيدا إلى أن تحصلي على خليط هش وكريمي.

3- قومي بإضافة البيض والفانيليا ودمجهم جيدا ثم ضيقي ليهم الموز بشكل تدريجي مع الخفق المستمر.

4- في وعاء أخر أخلطي المكونات الباقية من الدقيق والملح والبيكنج باور ثم ضيفيه إلى الخليط السابق مع الدمج باستمرار لتحصلي على خليط متماسك ومتجانس.

5- ضعي الخليط في القالب وزينيه بالمكسرات يمكنك أن تضعي عين جمل مكسر عليه.

6- أتركي القالب حتى تمام النضج مثلا 40 - 50 دقيقة ثم إخراج وتركه ليبرد في القلب 10 دقائق ثم قومي بإخراجه من القالب وتركه ليبرد تماما ثم يتم تقطيعه شرائح ويتم تناوله مع عصير فواكه.