طريقة عمل الشيش طاووق بالمنزل

من منا لا يجب المشويات وخصوصا الشيش طاووق الذي يعشقه جميع أفراد الأسرة كبار وصغار، لذلك سنقدم اليكي طريقة عمل الشيش طاووق.

المكونات

500جم صدر دجاج خالي من الجلد والعظام

3 ملعقة كبيرة زيت زيتون

.1 عبوة خلطة الشيش طاووك كنوز

2 فلفل أخضر مقطعة مكعبات

.1 بصلة كبيرة مقطعة مكعبات

.2 طماطم كبيرة مقطعة مكعبات

.أعواد الشواء الخشبية

الشيش طاووق

طريقة عمل

1- تنقع أعواد الشواء الخشبية في الماء لمدة ساعة قبل الإستخدام لمنعها من الاحتراق عند الشواء.

2- تُغسل صدور الدجاج جيداً بالماء وتُجفف بورق المطبخ، ثم تُقطع إلى مكعبات صغيرة.

3- توضع مكعبات الدجاج فى عُلبة بلستيكية ذات غطاء مُحكم، ويضاف إليها زيت زيتون وعبوة خلطة الشيش طاووك كنور.

4- تُخلط المكونات جيداً حتى تَمتزج ببعضها، ويُحكم إغلاق العُلبة وتترك فى الثلاجة لمدة 15 دقيقة.

5- نغرس مكعبات الدجاج مع مكعبات الفلفل والطماطم والبصل فى أعواد الشواء الخشبيه .

6- نصف الأسياخ على الشواية ساخنة، ويتم تقليبها من فترة لأخرى حتى النضج.