طريقة عمل باذنجان بالمايونيز

المحتويات

مقادير طريقة عمل الباذنجان بالمايونيز

طريقة عمل الباذنجان بالمايونيز

يعتبر الباذنجان من الأكلات سريعة وسهلة التحضير، كما أنه يتميز برخص ثمنه، ويمكن لربة البيت طهيه بعدة طرق، ويمكنك إعداده للحصول علي وجبة غداء صحية ومغذية، وستكشف السطور القادمة طريقة عمل الباذنجان بالمايونيز.

مقادير طريقة عمل الباذنجان بالمايونيز

٣ حبات باذنجان

ملعقة مايونيز

نصف ليمونة

ملعقتين زيت زيتون

فصين ثوم

خيار

بقدونس

طريقة عمل الباذنجان بالمايونيز

١- يغسل الباذنجان، ويلف بورق الألومنيوم مرتين

٢- يدخل الفرن على نار هادئة لمدة ساعة وربع، ويترك حتي يبرد، ثم ينزع عنه القشر، ويهرس جيداً، ويضاف إليه كل من المايونيز، والثوم، ونصف الليمونة

٣- يخلط جيداً في الخلاط، ويوضع في صحن التقديم، ويرش بالزيت، ويقطع الخيار لشرائح دائرية، ويقطع نصف قطر بحيث يوضع على الباذنجان، وهو مائل

٣- يوضع في وسط الطبق ورقتي بقدونس، وبالهناء والشفاء