طريقة عمل الجبنة الفيتا بالحبق.. على الوصفة اليونانية

المحتويات

مقادير طريقة عمل جبن الفيتا بالحبق

طريقة تحضير جبن الفيتا بالحبق

عرف الشعب اليوناني كيف يستفيد من الملوحة الموجودة في الجبنة الفيتا، وتخفيفها بوضعها مع الطماطم والخيار، وأدخل نكهة إضافية هي الحبق وزيت الزيتون، وستكشف السطور القادمة عن طريقة عمل الجبنة الفيتا بالحبق على الوصفة اليونانية.

وكشفت غادة محمد سعيد في كتابها من كل بلد أكلة، أشهى الأكلات والحلويات في العالم، عن طريقة عمل الجبنة الفيتا بالحبق

مقادير طريقة عمل جبن الفيتا بالحبق

4 حبات من الطماطم والخيار

عروق بصل أخضر

ملعقتان كبيرتان من كل صنف زيتون اسود، وزيت زيتون

شريحتي خبز أفرنجي( توست)

كوب جبن فيتا

ملعقة كبيرة حبق

نصف كوب من الجرجير، والكرفس، والبقدونس، والزعتر الموروق

طريقة تحضير جبن الفيتا بالحبق

1- تقطع الطماطم، والخيار، وجبنة الفيتا، إلي مكعبات متوسطة الحجم

2- تستخرج النواة من الزيتون، وتقطع كل حبة الي نصفين

3- يقطع خبز التوست إلي مكعبات صغيرة، وتخمص في الفرن حتي يصفر لونه

4- تفرم اوراق الحبق فرماً خشنا مع الاحتفاظ ببضع ورقات للزينة النهائية

5- تخلط الطماطم مع الخيار، والزيتون، والخبز، والحبق، والجبنة، والبصل