طريقة عمل ستيك اللحمة بصوص المشروم.. أشيك طبخة

طريقة عمل ستيك اللحمة بصوص المشروم؛ لأجل أن تقدمي لأسرتك أكلة من أكلات المطاعم المشهورة والفاخرة بأقل تكاليف في المنزل، احصلي على وجبة في المنزل متكاملة بأبسط المكونات وبطعم المطاعم الكبرى.

يعد ستيك اللحمة من أكثر الأكلات المشهورة في المنزل المصري وفي العادة يتم سلقه ووضعه في الفرن فقط وتناوله، ولكن الآن تذوقيه بطعم آخر وبمذاق لن تنسيه مع صوص المشروم ويمكنك تقديمه مع مكرونة بالصوص الأبيض بالماشروم أيضا والإضافات والتي تجعل من وجبتك متكاملة ومميزة، إليك طريقة عمل ستيك اللحمة بصوص الماشروم بإضافات جديدة ومختلفة واستمتعي بالطعم الجديد والمختلف.

المكونات

طريقة عمل ستيك اللحمة بالماشروم

- ستيك اللحمة مقطع لشرائح سمك 1 سم يفضل عرق فلتو

- ماشروم مقطع شرائح: كمية كوب مقطع شرائح

- مرقة لحمة: ثلاثة أرباع كوب

- زبدة: 4 ملاعق كبيرة

- بصل مفروم: 2 ملعقة كبيرة

- زيت: ملعقة كبيرة

- دقيق: ملعقة كبيرة

- ملح وفلفل أسود

طريقة عمل ستيك اللحمة بصوص المشروم

طريقة عمل ستيك اللحمة بالماشروم

1- قومي بتتبيل ستيك اللحمة بالملح والفلفل الأسود واتركيه لمدة ساعة في الثلاجة.

2- جهزي الفرن على 200 درجة مئوية.

3- في إناء مسطح مكشوف ضعي نصف كمية الزبدة وبعض الزيت وقلبي إلى أن يذوب الزبدة وضيفي شرائح الاستيك واشويها لـ 8 دقائق على كل جهة.

4- ضعي الشرائح في الفرن و اغلقيها بفويل واتركيها لمدة إلى تمام النضج.

5- على نار متوسطة قومي بوضع الزبدة الباقية وأضيفي الدقيق وقلبي جيدا ثم أضيفي عليه المرق أو الماء وإضافة لبن أو كريمة وقلبي جيدا لتحصلي على التجانس بين المكونات ثم أضيفي المشروم واتركيه على النار لمدة لتمام نضج المشروم.

6- أضيفي الصوص على اللحمة وضعيها في الفرن لتأخذ القليل من التجانس ثم قدميها.