طريقة عمل الفراخ بالوصفات الأوروبية.. دلعي أسرتك زي الأجانب

تعتبر الفراخ من الوجبات المحببة للكثير من الناس ويقبل على شرائها القادر وغير المقتدر، لتوافرها في الأسواق، وسعرها المعقول، وتحب كل ست بيت تقديم الفراخ بشكل مبتكر، ولذلك ستكشف السطور القادمة عن طريقة عمل الفراخ بالوصفات الأوروبية.

طريقة عمل فراخ على الطريقة الإيطالية:

طريقة عمل الفراخ على الطريقة الإيطالية

يعشق الكثير من المصريين الدجاج ويتخذوه ركن أساسي على موائدهم، ويقبل عليه الكبار والصغار، ويرى الكثيرين الدجاج في المطابخ الاوروبية، ولكن تجهل ربة المنزل تجهيز الدجاج بتلك الطرق، ولذلك نقدم لكم اليوم الدجاج على الطريقة الإيطالية.

مقادير طريقة عمل فراخ على الطريقة الإيطالية:

ربع ك وراك

ربع ك طماطم بورصة

2 بصلة ناعمة

100 جم حمص شام مسلوق أو ذرة مسلوقة

2 فص ثوم مفروم

2 بصلة مفروم

كزبرة خضراء

2 ملعقة زيت زيتون

طريقة عمل الدجاج على الطريقة الإيطالية:

1 - تتبل اوراك الدجاج بالملح والفلفل وبصلة مفرومة وتترك في الثلاجة لمدة ساعتين

2 - تشوح اوراك الدجاج من الجهتين في الزيت

3 - نضع البصل والثوم والذرة أو الحمص والملح والفلفل ثم الطماطم البيورية ثم الكزبرة الخضراء

4 - تترك حتى تنضج

طريقة التقديم:

تقدم ساخنة مع الأرز الأبيض.

طريقة عمل صينية الفراخ على الطريقة التركية:

وتشتهر المسلسلات التركية بصواني الدجاج، التي تجعل شهيتنا مفتوحة على الصواني، وسنتعرف في السطور التالية على طريقة عمل صينية الدجاج على الطريقة التركية.

وكشفت الشيف غادة محمد سعيد في كتابها من كل بلد أكلة اشهي الأكلات والحلويات على طريقة عمل صينية الدجاج على الطريقة التركية.

طريقة عمل صينية الفراخ على الطريقة التركية

مقادير طريقة عمل صينية الدجاج بالطريقة التركية:

دجاجة أو أكثر مقطعة 8 قطع.

بصلة مقطعة قطع صغيرة.

ملح.

بهارات.

قليل من الزيت.

طريقة عمل صينية الدجاج بالطريقة التركية:

1 - نقوم بقلي البصل، ونضع البهارات، والدجاج في القدر، ونقوم بالتحريك، وعند النضج نضعها في صينية بايركس.

2 - نضيف بصلة مقطعة حلقات، وفلفل بارد ارباع، وحبة طماطم ارباع، إلي الصينية، وإدخالها الفرن، وتحميرها من فوق، وتقدم مع الأرز والسلطة.