طريقة عمل بلح الشام.. طري من جوه ومقرمش من بره زي المحلات

بلح الشام من أسرع وأجمل الحلويات التي يمكنك صنعها بمكونات بسيطة وسهلة، كما تعتبر من الحلويات المحببة كثيرا من قبل الكثيرين في كافة الأعمار.

طريقة عمل بلح الشام بسيطة وسهلة، تعرفي على خطوات عمل البلح الشام ومكوناته ومع المقادير المظبوطة على أيدي كبار الشيفات من هنا.

المكونات

طريقة عمل بلح الشام

- ماء: 1 كوب

- دقيق: 1 كوب

- زيت: 2 معلقة كبيرة

- بيض: 2

- فانيليا: القليل

- شاربات: 1 كوب

- زيت القلي: 1 كوب

طريقة عمل بلح الشام

طريقة عمل بلح الشام

1- على النار قومي بغلي الزيت ثم أضيفي الدقيق مرة واحدة مع الفانيليا واخلطيه على نار هادئة جدا بدون توقف إلى أن تتماسك العجينة.

2- قومي برفع العجينة من النار واتركيها تبرد قليلا و يضاف البيض وقومي بخلطه جيدا.

3- شكلي العجينة على صوابع مباشرة في الزيت وقومي بقليها جيدا لتحصلي على اللون الذهبي.

4- جهزي الشربات وبرديه جيدا قبل أن يخرج بلح الشام وأسقطي بلح الشام مباشرة لتحصلي على القشرة المقرمشة.