طريقة عمل فريك روستو الدجاج

تحتار ربات البيوت، في تقديم طريقة الدجاج إلى أسرتها بشكل يومي، لإنه الأكثر عشقا، لذلك نقترح عليها طريقة عمل فريك روستو الدجاج، بدلا من الأرز، لغداء لذيذ وشهي، لك ولإسرتك، ويحتى على معظم العناصر الغذائية.

ونقدم لك طريقة عمل فريك روستو الدجاج.

المقادير

مكوّنات تسوية الدجاج

وراك الدجاج حسب الكمية

رشه ملح

رشه فلفل اسود

1/4 معلقة صغيره روزماري

1/4 معلقة صغيره بهارات فراخ

معلقه كبيرة زيت

مكونات تسوية الفريق

1/4 كوب فريك مغسول ومنقوع ساعة

رشه ملح

1 مكعب زبده

رشه فلفل اسود

قليل من الثوم المفروم

3 بصل مفروم ناعم

ماء السلق حسب الحاجة

مكونات تسوية الباذنجان

1 بزنجان رومي

ملح

فلفل اسود

زيت القلي

مكونات تسوية البطاطس

ملح

ثمرة بطاطاس

ماء سلق

10 ملي كريمه طهي

الطريقة

يتبل ورك الفراخ ملح وفلفل ورزماري و بهارات فراخ ورزماري والزيت وتشوي في الفرن لمده 30دقيقهةعلي حرارة 160درجة، ثم ضعي الزبدة ثم البصل ثم الفريك حتي يسخن ويضاف إليه الثوم والملح والفلفل الاسود وماء ساخن ويغطي علي نار هادئه حتي السواء.

وضعي شرائح البذنجان ومتبل الملح والفلفل لمده 10دقيقه ثم يقلي بالمقلاه، وتكون البطاطاس مقشرة ومغسولة ومقطعة ومسلوقة في الماء، ثم تصفي وتوضع بها مرقه وفلفل وكريمة وتهرس،

وترص كما بشكل الطبق.