طريقة عمل الشكشوكة أشهر الأكلات المصرية لفطار مميز وعشاء يشبع، كما أنها تناسب وجبة الغذاء مع الفول المدمس بالطماطم والصلصة وغيره من الأطباق المصرية، كما تناسب الشكشوكة لتكون وجبة أقتصادية توفر الوقت والمال والمجهود وتتميز أيضا بانها سريعة التحضير، بالإضافة لتوفير البروتين بها لوجود البيض والفيتامينات لوجود الخضراوات والبصل، الشكشوكة من الأكلات المصرية المحببة والأصلية في جميع المطاعم المصرية التي تقدم أكلات شعبية، كما لها شبيهة في تركية تصنع بشكل مختلف بمكونات إضافية، فلن تحتاجي لإحضار وجبة متكاملة لأسرتك سوى ربع ساعة فقط للتحضير وتكون على سفرتك ويمكنك التحكم في الكمية على حسب الرغبة بشكل سهل وبسيط، إليك طريقة عمل الشكشوكة لتكون متماسكة وبطعم لذيذ ومميز ولأجل الحصول على أكلة مصرية أصيلة بطريقة سهلة وبسيطة ومضمونة الطعم.
مكونات الشكشوكة
- بيض: 4
- طماطم: 2 حبة كبيرة
- بصل: 1 حبة كبيرة
- فلفل رومي 'حسب الرغبة': 1 حبة كبيرة
- ملح وفلفل أسود
- ثوم: 4 فصوص
- كزبرة
- زيت
طريقة عمل الشكشوكة
1- لتحضير الوجبة قومي بتقطيع البصل والطماطم والفلفل إلى قطع صغيرة وأهرسي الثوم جيدا.
2- في وعاء طهي غويط ضعي الزيت وسكنيه ثم ضعي الثوم والبصل وفلبيهم جيدا إلى أن تحصل على اللون الذهبي ثم ضعي عليهم الطماطم والملح والكزبرة وقلبيهم جيدا وأتركيهم تتسبك الصلصة.
3- ضيفي الفلفل الرومي على حسب الرغبة وقلبي ليذبل قليلا ثم أضيفي البيض والفلفل الأسود وقلبي إلى أن يتم النضج.
4- غطي الوعاء جيدا لفترة إلى أن تتماسك المكونات جيدا وينضج البيض وقدميه ساخن مع العيش ووجبات الإفطار مثل الطعمية والفول والبطاطس والباذنجان المقلي والسلطات.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
