طريقة عمل رز بالفراخ والكاري والمانجو

يعتبر الكاري هو مزيج من البهارات التي تضفي لمسة خاصة جدًا على أي طبق، وفي هذه الحالة سنضيفه إلى الأرز الذي نضع عليه أيضًا الدجاج ومكعبات المانجو والكاجو، وستكشف السطور القادمة عن طريقة عمل رز بالفراخ والكاري والمانجو.

وكشف موقع اولا الإسباني، أن طريقة عمل رز بالفراخ والكاري والمانجو، هي اقتراح سهل للغاية للتحضير والذي من المؤكد أنك ستنتصر فيه على طاولتك.

مكونات طريقة عمل رز بالفراخ والكاري والمانجو

طريقة عمل رز بالفراخ والكاري والمانجو

300 جرام أرز دائري

400 جرام صدر دجاج

1 مانجو

1 بصل

200 مل من حليب جوز الهند

1 ملعقة صغيرة كاري

75 جرام كاجو

1 رشة مرق دجاج

ملح

الفلفل الأبيض

كزبرة

طريقة عمل رز بالفراخ والكاري والمانجو

طريقة عمل رز بالفراخ والكاري والمانجو

1.يُطهى الأرز في ماء مملح مع إضافة ضعف كمية السائل مثل الحبوب.

2.يقشر البصل ويقطع ، يقطع صدر الدجاج إلى قطع ، ويقشر ويقطع المانجو.

3.يُسكب الزيت في قدر ويُقلى البصل.

4.تبلي الدجاج وأضيفيه إلى الطاجن وحمريه.

5.أضف المرق وحليب جوز الهند والكاري.

6.يُطهى على نار متوسطة وفي الدقائق الأخيرة يُضاف مكعبات المانجو والكاجو.

7.رشي القليل من الكزبرة المفرومة.

8.يُمزج الأرز مع مرق الدجاج والمانجو والكاجو بالكاري.

9.قدميها دافئة.