طريقة عمل اللازانيا بالفراخ والخضروات

تعتبر اللازانيا مع اللحم المفروم هو الأكثر شعبية، ولكن هناك العديد من الطرق المختلفة من اللازانيا بقدر ما يسمح لنا خيالنا بذلك، هذا مع الدجاج والخضروات سوف يرضي جميع أفراد الأسرة، وتذكر أنه على الرغم من أننا نعد البشاميل محلية الصنع هنا ، يمكنك أيضًا شرائها المصنوعة بالفعل، وستوضح السطور القادمة طريقة عمل اللازانيا بالفراخ والخضروات.

مكونات طريقة عمل اللازانيا بالفراخ والخضروات

طريقة عمل اللازانيا بالدجاج والخضروات

400 جرام صدر دجاج

10 شرائح لازانيا مطبوخة مسبقًا

2 جزر

1 كراث

250 جرام فاصوليا خضراء مستديرة

100 جرام من البازلاء

80 جرام جبن مبشور

30 جرام زبدة

4 ملاعق كبيرة زيت زيتون

ملح

فلفل

مكونات عمل البشاميل

مكونات البشاميل لعمل اللازانيا

500 مل من الحليب كامل الدسم

40 جرام زبدة

40 غرام دقيق

رشة من جوزة الطيب المبشور

ملح

فلفل

1) سخني الحليب.

2. تذوب الزبدة في مقلاة.

3. يخلط الدقيق ويقلب بملعقة خشبية حتى يتحول إلى اللون البني الفاتح.

4- أضف الحليب الساخن شيئًا فشيئًا ، واستمر في الخفق لمدة 10 دقائق.

5. يُرفع عن النار ويُتبل بالملح والفلفل وجوزة الطيب ويُخلط ويُحفظ البساميل في الحرارة.

لاساجنا

طريقة عمل اللازانيا بالفراخ مع الخضراوات

طريقة اللازانيا بالفراخ والخضروات

1- قطعي صدور الدجاج إلى مكعبات.

2. قشر الجزر واغسله واقطعه. أزيلي الأطراف من الفاصوليا الخضراء ، اغسليها وقطعيها.

3. صفي البازلاء، ثم أزل الجذور والجزء الأخضر والطبقة الخارجية من الكراث وقطعها إلى شرائح.

4- سخني الفرن إلى 190 درجة.

5. سخني الزيت في مقلاة كبيرة وحمّري مكعبات الدجاج.

6. نضيف شرائح الكراث والجزر والفاصوليا الخضراء المقطعة والبازلاء وتتبل ووضعها في في 200 مل من الماء ونتركها تغلي وتترك لمدة 10 دقائق على نار متوسطة.

7. بلل شرائح اللازانيا وضعها في مصدر لتشكيل طبقات متبادلة مع الحساء والبشاميل.

8. وزعي الجبن المبشور والزبدة في الأعلى وضع اللازانيا في الفرن على حرارة 190 درجة لمدة 18-20 دقيقة.