طريقة عمل بيض بالكوسة

تعتبر البيضة المخفوقة عنصرًا أساسيًا في أي عشاء خفيف ، ولكن يمكن أن تشعر بالملل إذا لم نكن نعرف كيف نحولها إلى مكونات أخرى. أفضل ما يمكنك فعله هو إضافة بضع خضروات في هذه الحالة ، الكوسة وعلبة من التونة أو القليل من السلمون أو بعض الجبن التي ستعطينا نتيجة ذوبانها أكثر دسمًا، مدة الطهي 20 دقيقة، تكفي هذه الوجبة 2 ضيف، وستوضح السطور القادمة طريقة عمل بيض مخفوق مع الكوسة.

مكونات طريقة عمل بيض بالكوسة

طريقة عمل بيض بالخضراوات

1 كوسة

250 جرام من الهليون الأخضر البري

3 ملل من زيت الزيتون البكر الممتاز

3 بيضات

1 ملعقة كبيرة جبن مبشور

1 ملعقة كبيرة ثوم معمر مفروم

شريحتان من خبز القمح الكامل

ملح

الفلفل الأبيض

المعلومات الغذائية

سعرات حراريه

223 كالوري

يرطب

22 جرام

الدهون13 جرام

بروتين16 جرام

طريقة عمل بيض بالكوسة

طريقة عمل بيض بالخضراوات

1.نغسل الكوسة ونقطعها إلى مكعبات صغيرة. نقطع الهليون البري أيضًا إلى قطع صغيرة ونغسله.

2- في مقلاة ، سخني ملعقة كبيرة من زيت الزيتون واقلي الخضار لمدة 5 أو 6 دقائق. نقوم بتصريفها حتى تفقد الزيت الزائد ونتركها تبرد.

3.نخفق البيض بالجبن المبشور. أضيفي الخضار السابقة وتبليها جيداً وقلبي.

4.مرة أخرى ، في مقلاة ، سخني بضع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون ، واسكب المزيج وحركه على نار خفيفة. لا نريدها أن تتخثر على شكل عجة.

5. نزيلها عندما نحب القوام ونقدمها على شرائح خبز القمح الكامل ونرش عليها القليل من الثوم المعمر المفروم.