طريقة عمل كفتة داوود باشا بالبطاطس بتكات الشيفات

طريقة عمل كفتة داوود باشا بالبطاطس بطريقة مميزة تجمع بين النشويات والبروتينات لتشعر بالشبع لمدة طويلة، كما تعتبر من الأكلات المطلوبة دائما على السفرة المصرية، فهي من الأطباق المحببة والمتكررة في الوجبات المصرية، كفتة داوود باشا من وجبات الكفتة السهلة مع الصلصة لتضيف لها طعم لطيف ويجعل الكفتة أكثر سهولة وقت الأكل، جددي في وجبة كفتة داوود باشا وضيفي إليها البطاطس المحببة للجميع لتضيف طعم جديد ولن يتغير الكثير من الخطوات، فإن كنت ممن محبي أكلة كفتة داوود باشا فجددي فيها واصنعيها بشكل مختلف، إليك طريقة عمل كفتة داوود باشا بالبطاطس بالخطوات والمكونات المتاحة في المنزل بدون أي مجهود وبخطوات الشيفات.

المكونات

طريقة عمل كفتة داوود باشا بالبطاطس

- لحم مفروم بدون دسم: 500 جرام

- بصل مفروم: 1

- ثوم مهروس: 2 معلقة

- فلفل: معلقة صغيرة

- ملح: معلقة صغيرة

- ماء: ربع كوب

- بطاطس مقطعة مكعبات: 700 جرام

- زيت نباتي: 3 كوب

- طاطم: عصير 2 كوب

- كزبرة خضراء مفرومة للتزيين: 2 معلقة كبيرة

طريقة عمل كفتة داوود باشا بالبطاطس

أولا إعداد الكفتة

طريقة عمل كفتة داوود باشا بالبطاطس

1- ضعي اللحمة المفرومة تخلصي من عصير البصل وضيفيه إلى اللحمة مع فص من الثوم المهروس وتبليها بملح وفلفل وأخلطي المكونات جيدا.

2- شكلي كفتة داوود إلى كور متساوية ضم أتركيها في الثلاجة نصف ساعة.

ثانيا إعداد البطاطس بينما الكفته في الثلاجة

طريقة عمل كفتة داوود باشا بالبطاطس

3- في مقلاة قومي بتسخيين الزيت جيدا وملحي البطاطس واقليها حتى تتحمر ثم أخرجيها من الزيت وصفيها على ورق لتتخلص من الزيت.

4- في طاسة أخرى قومي بتقليب معلقة من الثوم المفروم في معلقتين من الزيت وقلبي جيدا ليحمر ثم بعدها أضيفي الكفته مرة أخرى لتتحمر على الجوانب.

5- أدمجي الكفته مع البطاطس وصلصة الطماطم والمنكهات من الملح والفلفل واتركي الخليط يغلي واغلقي الإناء واتركي الخليط على نار هادئية لمدة تلت ساعة.

6- قدميها وزينيها بالكزبرة المفرومة.