اعلان
اعلان

طريقة عمل شريحة لحم مع الخضار على الوصفة اليونانية

طريقة عمل شريحة لحم مع الخضراوات
طريقة عمل شريحة لحم مع الخضراوات
كتب : سيد محمد

يمكنك إعداد طريقة عمل شريحة لحم مع الخضار على الطريقة اليونانية من بعض شرائح اللحم المتبلة المقطعة إلى شرائح ، نقوم بإعداد شطيرة خبز البيتا، حيث نملأها بالمزيد من الخضار (طماطم ، خس ، بصل ، فلفل أحمر وملفوف) ونرافقها بصلصة الزبادي اليونانية التقليدية ، والتي تحتوي أيضًا على الثوم والخيار وعصير الليمون والنعناع، وستكشف السطور القادمة عن طريقة عمل شريحة لحم مع الخضار على الطريقة اليونانية، والتي تسمى أيضًا بيتا مع لحم المتن المتبل و 'تزاتزيكي'، بحسب موقع 'أولا' الإسباني.

مكونات طريقة عمل شريحة لحم مع الخضراوات

طريقة عمل شريحة لحم مع الخضراواتطريقة عمل شريحة لحم مع الخضراوات

للبيتا

4 قطع خبز عربي

8 شرائح لحم خنزير متبل

طماطم

فلفل أحمر

بصل بنفسجي

كرنب

خس

طريقة عمل شريحة لحم مع الخضراواتطريقة عمل شريحة لحم مع الخضراوات

لتحضير الصلصة

1 وحدة من الخيار

1 فص ثوم مفروم

4 ملاعق صغيرة من الزبادي

0.5 وحدة ليمون

2 ملعقة كبيرة نعناع طازج مفروم

ملح

فلفل اسود

زيت الزيتون البكر الممتاز

طريقة عمل شريحة لحم مع الخضراوات

طريقة عمل شريحة لحم مع الخضراواتطريقة عمل شريحة لحم مع الخضراوات

1.اغسل وجفف الطماطم والملفوف والفلفل لتقطيعها إلى شرائح.

2.يُقشر البصل ويُقطع إلى شرائح جوليان أيضًا ويُغسل ويُجفف الخس.

3.نقطع شرائح لحم الخاصرة المتبلة ونشويها.

4.لتحضير الصلصة: قشر الخيار وانزع البذور وقطّعها جيدًا واخلطها في وعاء مع اللبن والنعناع والثوم والقليل من الزيت وعصير الليمون. يتبل ويخلط جيدا.

5.للتجميع: سخني الخبز في محمصة خبز أو في الفرن. ضعي الخضار واللحوم وقليلًا من التزاتزيكي بالداخل ؛ يمكن وضع باقي الصلصة في وعاء.

6.قدمي الخبز مع بقية 'التزاتزيكي'.

WhatsApp
Telegram