طريقة عمل شوربة الكوسة والبسلة والجرجير.. لغذاء صحي لأسرتك

تم إعادة اختراع هذا الحساء التقليدي في هذه الوصفة مع البازلاء والكوسة، مما يضيف المزيد من الاتساق إلى الطبق الكلاسيكي، وهي وجبة كاملة مغذية لأطفالك حيث تحتوي على عدد من الخضراوات المفيدة للجسم ويكشف السطور القادمة عن عمل شوربة الكوسة والبسلة والجرجير

تضمن كاتي بيسكو ، مؤلفة الوصفة ، أن تضيف كل شيء على شكل قطع صغيرة وفي أقل من 15 دقيقة تكون جاهزة للتقديم، ويمكن أن تكون مصحوبة ، على سبيل المثال ، بخبز الخبز المحمص وتنويع الخضار وفقًا للمكونات الموجودة في المخزن.

مكونات طريقة عمل شوربة الكوسة والبسلة والجرجير

طريقة عمل شوربة الكوسة والبسلة والجرجير

400 جرام طماطم معلبة مقطعة إلى شرائح

1 وحدة من البصل المفروم

100 جرام من أطراف الهليون الأبيض

1 وحدة من الكوسا المفرومة

2 سيقان كرفس مفروم

300 مل من مرق الخضار الساخن

30 جرام سباغيتي

2 حفنة من الجرجير

2 ملعقة صغيرة بازلاء مجمدة

2 سم مكعب من الأعشاب البروفنسالية

1 حفنة من البقدونس الطازج المفروم

رشة ملح

رشة فلفل أسود مطحون

1 ملعقة كبيرة زيت عباد الشمس

طريقة عمل شوربة الكوسة والبسلة والجرجير

1.سخني الزيت في قدر كبيرة على نار متوسطة. نضيف البصل ونصائح الهليون. اتركه يطهى لبضع دقائق.

2.أضف الآن الكوسة والكرفس مع مرق الخضار. نتركها تطبخ.

3.أضيفي الطماطم ومزيج الأعشاب ، وارفعي الحرارة إلى متوسطة إلى عالية.

4.نقوم بتقسيم المعكرونة إلى قطع صغيرة جدًا ونضيفها إلى الطاجن. غطي المزيج واطهيه لمدة 10 دقائق مع التحريك من وقت لآخر.

5.أضيفي الجرجير والبازلاء واخلطيهم واتركيه يطهى لمدة دقيقة أخرى.

6.نرش البقدونس ونرفع الكسرولة وتتبل وتقدم