طريقة عمل فطيرة بالتونة.. اخبزيها لأطفالك

تعتمد واحدة من أكثر حشوات الإمباندا شعبية على الخضار والتونة المعلبة، على الرغم من أنه يمكنك شراء العجين المصنوع بالفعل ، إلا أننا نقترح عليك صنعه في المنزل، نحضر الحشوة بالتونة والكثير من البصل والفلفل الحلو وصلصة الطماطم والبيض المسلوق، تكفي الفطيرة 6 ضيوف

بحسب موقع' أولا 'الإسباني

مكونات طريقة عمل فطيرة بالتونة

طريقة عمل فطيرة بالتونة

500 غرام دقيق

175 مل من الماء الفاتر

100 مل زيت زيتون خفيف

1 بيضة

40 غرام خميرة طازجة

1 ملعقة صغيرة ملح

200 غرام من التونة المعلبة

1 حبة فلفل أخضر

2 حبة من البصل

200 غرام فلفل حلو

2 من البيض

4 ملاعق كبيرة صلصة طماطم

1 ملعقة صغيرة بابريكا

ملح

زيت الزيتون

طريقة عمل فطيرة التونة

طريقة عمل فطيرة بالتونة

1.في وعاء كبير ، نضيف الدقيق ونصنع بركان في المنتصف.

٢. أضف الخميرة والماء والزيت والبيض والملح.

3. تخلط بيديك حتى تشكل جميع المكونات عجينة.

٤. تُرفع العجينة إلى السطح وتُترك لمدة 10 دقائق.

5. ضعيها مرة أخرى في الوعاء ، وزعيها بالقليل من الزيت ، ثم غطيها واتركيها ترتاح لمدة 30-60 دقيقة.

الحشوة

1. اطهي البيض لمدة 10 دقائق وعندما يبرد قشره وقطّع إلى قطع صغيرة.

٢. يُقشر ويُقطع البصل والفلفل الأخضر ويُطهى على نار خفيفة في مقلاة بالزيت.

3. نضيف الفلفل الحلو والتونة المصفاة والفلفل الحلو المفروم والقليل من الملح.

٤. اضيفي صلصة الطماطم واخلطي كل شيء جيدًا.

٥. سخني الفرن على 200 درجة.

٦. باستخدام شوبك ، افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق وقطعيها إلى قسمين.

٧. يُدهن قالب ويُطحين ويُوضع أحد نصفي العجين.

٨. نقطع العجينة الزائدة ونفرد الحشوة على الوجه.

٩. تُغطى بالنصف الآخر من العجين ، وتُغلق جيداً وتزين كما تريد بالعجين المتبقي.

١٠. تدهن بالبيض المخفوق وتخبز على حرارة 200 درجة لمدة 30 دقيقة أو حتى ترى أنها ذهبية اللون.

١١.اخرج الفطيرة ، دعها تهدأ