طريقة عمل مشروب كومبوت الكيوي مع الكريمة

نستعد لاستقبال شهر رمضان، وتحرص كل ربة منزل على صنع الحلويات والمشروبات الحلوة، كنوع من التعويض عن السكريات التي تنقص نتيجة الصيام، في هذه الوصفة نوع من الكريمة الحلوة، ويتحقق اتساقها مع الجيلاتين إنه جيد جدًا مع مرافقة فواكه طازجة مختلفة أو مصنوع في كومبوت.

المكونات

- 500 مل من كريمة الخفق.

- 7 ملاعق كبيرة من السكر الأبيض (+1 ملعقة كبيرة من سكر الفانيليا).

- 3 شرائح جيلاتين.

- 3 وحدات كيوي.

طريقة عمل كومبوت الكيوي مع الكريمة

1- انقعي طبقات الجيلاتين في الماء لترطيبها.

2- ضعي الكريمة و 5 ملاعق سكر + 1 سكر فانيليا في قدر ونضعها على النار.

3- انتظري حتى يغلي وارفعيه عن النار.

4- صفّى الجيلاتين، وضيفيه إلى القدر مع التحريك حتى يذوب جيدًا.

5- اسكبي الخليط في بضعة أكواب، حتى 3/4 سعتها، واتركيها تبرد لتضعيها في الثلاجة لتستقر لمدة 4 ساعات.

6- قشري الكيوي وقطعيه وضعيه في قدر.

7- ضيفي ملعقتين كبيرتين من السكر ودعيه يطهى على نار خفيفة لمدة 20-30 دقيقة.

8- عندما تكون الباناكوتا باردة ، اخرجيها من الثلاجة وضعي فوقها ملعقتين صغيرتين من كومبوت الكيوي.