طريقة عمل الفول باللحمة المفرومة لسحور ممتاز لأسرتك

يمكن تجهيز الفول بأكثر من طريقة، وإضافة اللحوم ، وعلى الرغم من أننا يمكن أن نطلق على هذه الوصفة اسم اللحوم والفول والأفوكادو إلا أن الحقيقة هي أننا فضلنا البقاء في المنتصف ، وترك الحشو في صينية الخبز الخاصة بهم وجعل كل واحد يقدمها كما يريدون، إنه طبق لذيذ جدًا ، إنه جيد حقًا ، وإذا أضفت الكثير من التوابل ، فلن يكون مناسبًا لجميع الأذواق، بحسب موقع 'أولا' الإسباني.

المكونات

250 جرام لحم مفروم

150 غرام من الفول

0.5 وحدة بصل أحمر

1 حبة طماطم

4 حبات من الطماطم الكرزية

1 فص ثوم

1 وحدة فلفل أحمر أو فلفل حار

زيت الزيتون البكر الممتاز

1 غصن كزبرة

0.5 ملعقة صغيرة كمون

300 مل من مرق الدجاج

1 وحدة من الأفوكادو

طريقة عمل الفول باللحمة المفرومة

1-نبدأ بتحضير الفول ، في الليلة السابقة يجب أن ننقعها (كما هو الحال مع العدس) ثم نضعها في الطهي مع القليل من ورق الغار في الكثير من الماء حتى تنضج. حوالي ساعة. لذلك ، فإن أفضل شيء هو أن تشتريها مطبوخة بالفعل.

2-قشر وقطّع نصف بصلة أرجوانية في شرائح جوليان ، بسماكة جيدة إلى حد ما. نقوم أيضًا بتقطيع الفلفل الأحمر إلى شرائح رفيعة. قشر الثوم وقطّعه إلى نصفين وإزالة جرثومة الثوم وتقطيعه إلى شرائح رفيعة. نقوم أيضًا بغسل الطماطم والطماطم الكرزية المتنوعة وتقطيعها إلى شرائح ، بسماكة سنتيمتر واحد تقريبًا. حجزنا.

3-في مقلاة نضع القليل من زيت الزيتون ونضيف الثوم والفلفل الحار. يُقلى لمدة دقيقتين ، حتى نرى الثوم محمصًا. ثم نضيف البصل ونتركه ينضج لمدة 10 دقائق على نار هادئة ، وابحث عن البصل لينضج جيدا.

4-الآن نضيف الطماطم ونضعها على نار متوسطة ونترك 5 دقائق أخرى حتى تنضج.

5.يضاف اللحم المفروم ويتبل بالملح والفلفل. نضيف أيضًا قليلًا من الكمون ، ونعطي بضع دقائق ونضيف مرق اللحم. نتركها تطهى لمدة 20-25 دقيقة.

6-نقوم بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.

7-قشر وقطّع الأفوكادو إلى شرائح.

8.عندما نرى أن اللحم جاهز نضيف الفول ونتركه لبضع دقائق.

9-ننقل المزيج إلى صينية خبز ونضيف الأفوكادو ونتركه ينضج في الجزء العلوي من الفرن لمدة 5-10 دقائق. يمكننا إضافة القليل من الجبن المبشور أو البودرة وعند إزالته نضيف الكزبرة.