طريقة عمل كوكتيل قمر الدين

كوكتيل قمر الدين

يعتبر قمر الدين من اشهر المشروبات بمائدة الافطار وتتميز بقيمة غذائية عالية فهو غنى الفيتامينات والمعادن اللازمة للجسم وسوف نقدم اليوم طريقة عمل كوكتيل قمر الدين بالسطور القادمة.

المقادير

- قمرالدين : 600 غراماً (شرائح مُجّففة، ومُقطّعة إلى قطع متوسّطة الحجم)

- الماء : 6 اكواب

- سكر : 2 كوب

- ماء الزهر : ملعقة كبيرة

- ماء الورد : ملعقة كبيرة

- عصير البرتقال : 2 كوب (طازج)

- عصير الجزر : كوب (طازج)

- الزنجبيل : قطعة (صغير الحجم / طازج)

طريقة التحضير

العصير قمر الدين: يُضاف نصف كمّ الماء إلى قدر، مع قطع قمر الدين والسكّر. تُطهى المكوّنات على حرارة هادئة، مع التحريك المتواصل، حتّى يذوب قمر الدين تمامًا. توضع القدر جانبًا إلى أن تبرد.

ثمّ، يصبّ الكمّ الباقي من الماء، وماء الزهر، وماء الورد، مع التحريك المتواصل. وفي هذا الإطار، يمكن الاستعانة بالخلّاط الكهربائي للحصول على خليط أكثر تجانسًا.

يُعصر البرتقال، ويُعصر الجزر بدوره، في العصّارة الخاصّة بالجزر، مع قطعة الزنجبيل.

في إبريق التقديم، يُضاف كوبان من عصير قمر الدين، مع عصير البرتقال، وعصير الجزر والزنجبيل.

يُقدّم العصير، باردًا، مع الثلج والسكّر بحسب الرغبة.