طريقة عمل بيض مع الجبنة واللحمة المفرومة

طريقة عمل بيض مع الجبنة واللحمة المفرومة، تعتبر تلك الوصفة شهيرة جدًا ومن المأكولات المكسيكية التقليدية التي يتم تناولها عادةً على الإفطار، والتي يمكن أن تكون سحور شهي عادة ما تحتوي على تورتيلا الذرة والبيض المقلي وصلصة الطماطم ونوع من التوابل وهريس الفول والجبن المبشور والأفوكادو، ولذلك نقدم لكم نسختنا الخاصة، انطلق وقم بإعداده ، فهو سهل للغاية ولذيذ، بحسب موقع 'أولا' الإسباني.

مكونات طريقة عمل بيض مع الجبنة واللحمة المفرومة

8 قطع من خبز التورتيلا

8 وحدات بيض

4 وحدات من الطماطم الناضجة

2 عود من البصل

200 جرام لحم مفروم

1 فص ثوم

1 وحدة فلفل أحمر

1 سم مكعب من صلصة تاباسكو

1 وحدة من فلفل الهالبينو الطازج

جبن

زيت الزيتون البكر

ملح

فلفل

طريقة عمل بيض مع الجبنة واللحمة المفرومة

1-يُقشر الثوم والبصل ويُفرم في البرونز مع الفلفل المغسول مسبقًا.

2-في مقلاة كبيرة ، سخني القليل من زيت الزيتون وقم بتحمير الخضار على نار متوسطة لمدة 5 دقائق.

3-يُضاف اللحم المفروم ويُطهى لبضع دقائق أخرى حتى ينضج جيدًا.

4-اغسل البذور واقطع الطماطم وأضفها إلى المقلاة.

5-أضف تاباسكو (إذا كنت تريد نقطة حارة) ، وتبليه واطهيه لمدة 5 دقائق أخرى. تحفظ.

6-في مقلاة أخرى ، سخني بضع قطرات من الزيت وحمّري التورتيلا على كلا الجانبين. تحفظ.

7-يقلى البيض في مقلاة مع الكثير من الزيت الساخن ويوضع على ورق المطبخ لامتصاص الدهون الزائدة.

8-قم بتجميع الطبق عن طريق وضع بيضة مقلية وملعقتين كبيرتين من اللحم مع الطماطم فوقها.

9-رشي القليل من الجبن القريش ، وإذا رغبت في ذلك ، شرائح الهالبينو.