تعتبر وجبة الإفطار من الوجبات التي تهتم بها كل ربة منزل، حيث تعد لها من صباح اليوم، وتفكر كل يوم ماذا تعد لأسرتها من طعام شهي، فالأسرة تنتظر طعام الأم اللذيذ، وسنقدم لكي اليوم كفتة الأرز بالبطاطس مع الأرز.
الطبق الأول:
كفتة الأرز والبطاطس
المكونات
ك لحم جملي
بقدونس
نصف كيلو أرز
شبت
كزبرة
ملح
فلفل أسود
طماطم
4 حبات بطاطس كبيرة
طريقة التحضير
قومي بفرم المكونات في الكبة، حتى تصبح العجينة متجانسة
وقومي بتصبيع الكفتة
احضري زيت القلي في طاسة على النار واقلي الكفتة إلي أن تنتهي الكمية
ثم ضعي الكفتة في مصفاة
وقطعي بصلة على النار وملعقة سمنة وحمري البصل إلي أن يذبل، وأضيفي الطماطم وقومي بتسبيكها، ثم أضيفي البطاطس المقطعة مكعبات ثم أضيفي الكفتة واتركيها حتى تنضج تماماً.
الطبق الثاني:
الأرز الأبيض
المكونات
2 كوب أرز أبيض
ملح
كركم
فلفل أسود
طريقة التحضير
قومي بنقع الأرز نصف ساعة في الماء
اغسلي الأرز جيداً
ضعي السمن على النار في حلة وحمري الشعرية، ثم ضيفي الأرز والملح والكركم والفلفل
وضيفي الماء ثم اتركيه ينضج
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
