يعتبر البيتيفور من الحلويات التي يشتهر بها العيد، ويحب الكثير تناوله، خاصة الأطفال، ويمكن صنع البيتيفور في المنزل بخطوات بسيطة، ولن يكلفك الكثير من المال.
ويعتبر صنع البيتيفور في المنزل أفضل لأفراد أسرتك،خاصة في ظل تفشي فيروس كورونا، وتزايد أعداد المصابين، ولذا ستقدم لكي طريقة عمل البيتيفور بالشيكولاتة.
مكونات طريقة عمل البيتيفور
كوب من السكر البودرة.
ربع كوب من الزبد ألذائبة.
٢ بيضة.
نصف كوب دقيق.
ملعقة صغيرة من الفانيليا.
ربع ملعقة من البيكنج بودر.
ملعقة صغيرة من الكاكاو الخام إن كنتِ ترغبين في عمل البيتيفور بالشوكولاتة.
طريقة تحضير البيتيفور
1- نحضار وعاء كبير عميق ونضع فيه الزبدة ثم نخفقها جيدًا حتى تأخذ اللون الأبيض.
2- نضيف السكر البودرة ونستمر في الخفق، ثم نضع البيض والفانيليا ونخلطهم جيدًا.
3- نضيف الدقيق والبيكنج بودر ونخفقهم جيدًا حتى يصبح القوام متجانس.
4- إن كنتِ ترغبين في عمل البيتيفور بالشوكولاتة ضيفي الكاكاو مع الدقيق والبيكنج بودر، أو نقسيم العجين إلى جزأين، الأول سادة والآخر بالكاكاو حتى نستخدمه بعد ذلك في التزيين.
5- نشكيل العجين، باستخدام كيس الحلواني أو القُمع الصغير، أو نستخدم ماكينة البيتيفور التي تعطيكِ حرية اختيار أشكال متنوعة تساعدك بعد ذلك في تزيين قطع البيتيفور بشكل مميز.
6- نضبط الفرن على درجة حرارة 180 درجة، ونحضر صينية واسعة وندهن جيدًا بالسمن.
7- نضع البيتيفور في الصينية وندخله الفرن لمدة تتراوح من 20 لـ 25 دقيقة.
8- نخرج الصينية من الفرن وننتظر حتى تبرد لتتمكنين من تزيينه بسهولة.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
