طريقة عمل المكرونة بالسجق

تعد المكرونة المحضرة بهذه الطريقة كلاسيكية في مطبخنا، ونقليه مع البصل والثوم وصلصة الطماطم لمرافقة المكرونة، والتي نحب أن نتركها قليلاً.

مكونات

400 جرام معكرونة

200 جرام شوريزو

1 وحدة بصل

400 جرام طماطم مقلية

1 فص ثوم

زيت الزيتون

ملح

طريقة التحضير

1.اطهي المعكرونة في الكثير من الماء المملح ، كما هو موضح في التعليمات المدونة على العبوة.

٢.يُقشر ويُقطع الثوم والبصل ويُقلى في مقلاة بزيت من الزيت.

3.نزيل القشرة من الكوريزو ونقطعها جيدًا ونضيفها إلى المقلاة لطهيها لبضع دقائق.

٤.أضيفي الطماطم المقلية وقليل من الزعتر وقلبي لمدة 3 دقائق.

5.نقدم المعكرونة مع الخلطة السابقة ونرش عليها القليل من الأوريجانو.