وصفات مختلفة لـ موس الشوكولاتة

موس الشوكولاتة يعتبر موس الشوكولاتة من أشهر حلويات المطبخ الفرنسى لمذاقه الطيب وسهولة تحضيره فإذا أردتى تناول مشروب بارد للتخفيف من درجات الحرارة عليكى باتباع الخطوات التالية.

موس الشوكولاتة

فوائد الشوكولاتة

تعتبر الشوكولاتة هى المكون الرئيسى لحلوى اليوم، ويساعد تناول الشوكولاتة على تحسين المزاج لأنها تسبب شعورا بالسعادة عند تناولها كما تقى الجسم من أمراض القلب وارتفاع ضغط الدم، كما تحتوى على مضادات الأكسدة التى تحمى الجسم من السكتات الدماغية، لذا نستعرض فى السطور القادمة طريقة عمل موس الشوكولاتة.

الشوكولاتة

مقادير موس الشوكولاتة

4 بيضات

⅔ كوب شوكولاتة

½ كوب سكر

1 ملعقة كبيرة زبدة

1 كوب ماء

1 كوب كريما طازجة

رشة ملح

للتزيين:

شوكولاتة مبشورة

طريقة عمل موس الشوكولاتة

طريقة موس الشوكولا

في وعاء، أضيفي الشوكولاتة والزبدة وذوبيهم في حمام مائي.

سخني قدر على النار، أضيفي السكر والقليل من الماء، قلبيهم حتى يذوب السكر ثم ارفعي القدر عن النار.

أضيفي البيض ورشة من الملح، قلبي المكونات جيداً.

أضيفي الشوكولاته الذائبة إلى مزيج البيض واخفقي جيداً ثم أضيفي الكريما مع الاستمرار في الخفق.

قدمي الموس في كأس التقديم و زينيه بالشوكولاتة المبشور والكريما.

موس الشوكولاتة

الوصفة الثانية: موس الشوكولاتة بالبسكويت

إذا أردتى إعداد وصفة مختلفة لموس الشوكولاتة نقدم إليكى خطوات طريقة عمل موس الشوكولاتة بالبسكويت

مقادير موس الشوكولاتة بالبسكويت

1 عبوة بسكويت سادة

4 ملاعق كبيرة كاكاو

2 عبوة كريما

½ ملعقة صغيرة فانيلا

½ كوب سكر حبيبي

طريقة عمل موس

طريقة عمل موس الشوكولاتة بالبسكويت

في وعاء، اخفقي الكريما حتى تتشكل طبقة رغوة، أضيفي الفانيلا والكاكاو. استمري بالخفق باستخدام المضرب الكهربائي.

أضيفي السكر واستمري في الخفق.

في صينية، وزعي البسكويت في طبقة بالقاع، ثم أضيفي طبقة من مزيج الكريما.

وزعي طبقة أخرى من البسكويت، ثم استمري في تكرار الطبقات حتى تنتهي الكميات لديك.

أدخلي الصينية البراد لمدة 30 دقيقة، قطعي الموس وقدميه بارداً.

طريقة عمل موس الشوكولاتة بالجيلاتين

جربى معنا اليوم طريقة عمل موس الشوكولاتة بالجيلاتين

مقادير موس الشوكولاتة بالجيلاتين

1 عبوة حليب مكثف محلى

250 غرام شوكولاتة

2 كوب كريما مخفوقة

4 ظرف جيلاتين، مذاب في ¼ كوب ماء ساخن

1 عبوة زبادي

1 ملعقة كبيرة نسكافيه

موس الشوكولاتة بالجيلاتين

طريقة عمل موس الشوكولاتة بالجيلاتين

في قدر على النار، سخني الحليب. أضيفي الشوكولاتة وقلّبي المزيج حتى تذوب الشوكولاتة تماماً.

أضيفي الجيلاتين والنسكافيه، مع الاستمرار بالتحريك حتى يمتزج الخليط.

في وعاء جانبي، اخفقي الكريما والزبادي بالمضرب اليدوي.

أضيفي مزيج الشوكولاتة إلى مزيج الزبادي واستمري في التحريك.

اسكبي الموس في كاسات التقديم، وأدخليها البراد لحين التقديم.