برجر التونة
يعشق الكثير من أفراد الأسرة المصرية تناول البرجر بجميع أنواعه حيث يتمتع بمذاق طيب ومحبب لدى الجميع، لذا سنرصد فى السطور القادمة طريقة عمل برجر التونة.
مقادير برجر التونة
2 علبة تونة.
¼ كوب كرفس مفروم ناعم.
1 بصلة مفرومة ناعمة.
3 فص ثوم مفروم.
½ ملعقة صغيرة ملح.
¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود.
2 بيضة.
½ كوب بقسماط.
خبز برجر.
خس.
مايونيز.
مخلل.
طريقة تحضير برجر التونة
نصفي علب التونة ونضعها في وعاء.
نضيف فوقها كلاً من الكرفس المفروم والبصلة المفرومة والثوم والملح والفلفل الأسود ونحرك المكونات جيدا.
نضيف البيض والبقسماط ونحرك حتى تمتزج المكونات تماما.
نغطي المزيج بالنايلون ونضعه في البراد لحوالي ساعة .
نشكل منه أقراص برجر كبيرة ونضعها في وعاء .
نضع في مقلاة غير لاصقة زيت ثم نقلي فيه الأقراص حوالي دقيقتين لكل طرف حتى تنضج وتصبح ذهبية.
نضع على أول قسم من خبز البرجر المايونيز والخس ثم قرص التونة ثم المخلل والمزيد من المايونيز ونغلق الخبز بالقسم الثاني.
نكرر العملية حتى انتهاء الكمية ويمكن إضافة أي صوص أو مكونات أخرى حسب الرغبة.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
