يعتبر البطيخ من الفواكه الصيفية، فهو ليس لذيذ فحسب، بل مغذي للغاية بسبب وفرة العناصر الغذائية الصحية، غني بفيتامين ج، إضافة الجير يقوي المناعة ويمنع حصوات الكلى ويقوي الجلد، بينما الزنجبيل مفيد للأمعاء ويقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكري.
تعتبر سلطة البطيخ هى خيار ممتاز للحفاظ على الجسم رطبًا خلال فصل الصيف الحار.
مكونات سلطة البطيخ والزنجبيل والليمون
نصف كوب كانتلوب مقطع شرائح رقيقة
1 كوب بطيخ مقطع إلى شرائح رقيقة
1 ملعقة كبيرة قشر ليمون
نصف كوب عصير ليمون طازج
2 ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور
طريقة تحضير سلطة البطيخ والزنجبيل والليمون
1- خذ الفاكهة في وعاء
2- أضف إليها قشر الليمون والعصير
3- يرش بعض الملح الصخري حسب الذوق
4- أضف الزنجبيل المبشور أيضًا
5- اجمع كل شيء معًا
6- قدمي سلطة البطيخ على الفور أو بردها لبعض الوقت، ثم قدميها.