طريقة عمل سمبوسة كيتو

تعتبر السمبوسة من الوجبات اللذيذة، التي يحبها الكثير منا، ولكن يخشى العديد من تناولها، خاصة ممن يتبعون حمية غذائية، ويحرصون على إنقاص الوزن، وستوضح السطور القادمة طريقة عمل سمبوسة كيتو.

مكونات سمبوسة كيتو

1 كوب دقيق لوز

1 كوب قرنبيط مفروم ناعم

1/2 كوب بصل مقطع

1 ملعقة صغيرة كمون بودرة

ملح للتذوق

1/2 ملعقة صغيرة جارام ماسالا

1/2 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الحار

2 ملعقة كبيرة كزبرة

1 ملعقة كبيرة زبدة

1 ملعقة كبيرة زنجبيل مقطعة

طريقة عمل سمبوسة كيتو

للعجين

1- خذ وعاءً كبيرًا وأضف دقيق اللوز والملح ومسحوق الكمون مع الماء الفاتر، نخلط جيدا ونعجن العجينة.

2. بمجرد الانتهاء، اتركه جانباً لبضع دقائق.

للحشو

1- سخني مقلاة وأضيفي الزبدة (يفضل التغذية على العشب)

2- ثم أضيفي الزنجبيل والقرنبيط والبصل مع جميع البهارات.

3-تخلط جيدا وتقلى لمدة 5-6 دقائق.

للتجميع

1- الآن نأخذ حصة صغيرة من العجينة ونلفها ونملأها بالحشوة ونخبزها لمدة 14-15 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

2- اتبع نفس العملية لجميع أنواع السمبوسة، قدم واستمتع.