طريقة عمل تشيز كيك بالجبنة والكوسة

يعتبر التشيز كيك من الوجبات الخفيفة، يمكن تناولها كوجبة إفطار، مستوحاة من المطابخ الفرنسية التقليدية على الرغم من أنها لا تحتوي على أي عجينة على القاعدة، مكوناته الرئيسية ، بالإضافة إلى البيض والقشدة ، هي الجبن والكوسا، يقدم التشيز كيك ساخن ، دافئ أو بارد، إنه لذيذ في كلتا الحالتين، إنها مقبلات لذيذة وسريعة وسهلة ، أو مقبلات أو أول طبق يتم تحضيره.

مكونات تشيز كيك الجبنة والكوسا

2 بريك

1/4 لتر قشطة للطبخ

2 وحدة كوسة

1 وحدة بصل

200 جرام جبن

رول 4 وحدات

ملح 

بيض 

فلفل أسود

زيت زيتون 

أعشاب عطرية 

طريقة تحضير تشيز كيك الجبنة والكوسا

1. اغسل وجفف الكوسة وقطّعها إلى قطع صغيرة مكعبات.

2. يقشر البصل ويقطع.

3- اقلي الكوسة والبصل في مقلاة بالزيت وتبليها بالملح والفلفل.

4- يخفق البيض ويضاف الكريمة ويضاف البصل المقلي والكوسا.

5- أضف بضع قطع من الجبن وقطّع الباقي إلى شرائح.

6- دهن القالب بالزيت ، وصب الخليط فوقه وضع شرائح جبن الماعز فوقه.

7- اخبزي التشيز كيك لمدة 30-35 دقيقة على 180 درجة ، مع فرن مسخن مسبقًا حتى يصبح لون الجبن بنيًا قليلاً.

8- أخرجي التشيز كيك بحذر من الفرن ورشيها بالأعشاب العطرية واستهلكها دافئة أو باردة.