وجبة الإفطار من الوجبات الأساسية الهامة، وتبحث كل أم عن عمل إفطار سهل وسريع للأطفال قبل بدء يومهم الدراسي، ويمكن تحضير القرص الطرية بأسهل وأسرع الخطوات مع كوب الشاي بحليب.
نقدم لكم من خلال هذا التقرير طريقة عمل القرص الطرية باليانسون والشمر مع كوب الشاي بحليب.
مقادير عمل القرص الطرية
3 أكواب دقيق.
نصف كوب سمن.
نصف كوب قشطة بلدى ولبن.
ملعقة كبيرة خميرة فورية.
ملعقة كبيرة سكر ورشة ملح.
طريقة عمل القرص الطرية
اخلطي السمنة مع القشطة في العجان ثم اضيفي القليل من اللبن مع الاستمرار في الخلط.
أضيفي الدقيق تدريجيا والخميرة والسكر والملح ثم اضيفي باقي كمية اللبن مع الاستمرار في العجن حتى الحصول على عجينة غطيها لمدة ساعة.
شكلى العجينة كرات صغيرة وبططيها ضعيها في صينية مدهونة زيت.
أخلطى القسطة باللبن وادهنيها بالخليط.
أدخلى القرص الفرن حتى تمام النضج ثم قدميها.
تقديم الشاي بحليب
ضعي الحليب في إناء صغير على نار متوسطة حتى يغلي.
ضعي الماء في إناء آخر على النار، وأضيفي إليه الشاي، واتركيه ليغلي قليلًا.
أحضري كوبًا فارغًا، وضعي فيه كمية السكر التي ترغبين فيها، وضعي فوقه مصفاة صغيرة.
صُبي الشاي المغلي حتى منتصف الكوب، ثم صبي فوقه الحليب المغلي حتى يكتمل الكوب، وقلبي جيدًا.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
