طريقة عمل موس كيك الشيكولاتة

تعتبر كيكة موس الشوكولاتة اللذيذة أحد أشهى الحلويات، حيث تحتوي كيكة الشوكولاتة السهلة هذه على قشرة أوريو مقرمشة ومغطاة بالكريمة المخفوقة والتوت الطازج.

وتصنع كيكة موس الشوكولاتة هذه باستخدام 5 مكونات فقط، لكنها تبدو مذهلة، ومذاقها أفضل مما تبدو عليه.

المكونات

200 جرام (حوالي 20) بسكويت أوريو

60 جرام زبدة

200 جرام (1 و 1/3 كوب) شوكولاتة حليب ذات نوعية جيدة ، مقطعة إلى قطع

200 جرام (1 و 1/3 كوب) شوكولاتة داكنة جيدة النوعية ، مقطعة إلى قطع

600 مل (كوبان ونصف) كريمة كثيفة أو ثقيلة ، بالإضافة إلى كمية إضافية للتزيين

توت بري طازج

طريقة التحضير

دهن صينية خبز 9 إنش بقليل من الزبدة بقليل من الزبدة واتركها جانباً.

أضف (حشوة الكريمة وكلها) إلى معالج الطعام واخلطهم حتى يشبهوا الفتات الناعم. قم بإذابة الزبدة في الميكروويف واسكب فوقها اوريوالمسحوق ثم اخفقي المزيج مرة أخرى على شكل رمل مبلل.

يُسكب مزيج الأوريو في القصدير المُجهز واضغط لأسفل برفق لتشكيل طبقة متساوية، ضعها في الثلاجة.

توضع الشوكولاتة في وعاء كبير مقاوم للحرارة وتذوب في الميكروويف مع التحريك كل 30 ثانية حتى تصبح ناعمة وكريمة. اتركيه لبضع دقائق حتى يبرد قليلاً.

في هذه الأثناء ، استخدم خلاطًا كهربائيًا لخفق الكريمة حتى تتكون قمم قاسية *. يُمزج الكريم برفق في الشوكولاتة المذابة حتى يصبح المزيج ناعمًا ومختلطًا. تصب فوق عجينة البسكويت. ضعه في الثلاجة لمدة 4-6 ساعات على الأقل أو حتى أفضل ، بين عشية وضحاها.

للتقديم ، يُزين بالكريمة المخفوقة والتوت الطازج. قدميها باردة