طريقة عمل كرات اللحم مع السباجيتي

طبق كرات اللحم مع السباجيتي، يروق للأطفال والكبار على حد سواء، وإذا كانت المكرونة وكرات اللحم من أكثر المستحضرات شيوعًا في المنزل، هنا نجمعهما معًا النتيجة، طبق فريد ولذيذ ومثالي للاستمتاع مع العائلة، انطلق وقم بإعدادها لأنك (وأنت) ستتطلعان لتناول الطعام.

مكونات الكاتشب

400 جرام من الطماطم الطبيعية المهروسة

2 فص ثوم

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1 ملعقة سكر

2 ملعقة صغيرة من الأوريجانو المجفف

1 ملعقة صغيرة مردقوش مفروم

ملح

فلفل اسود

كرات اللحم

500 جرام لحم بقري مفروم

1 فص ثوم

1 بيضة

2 ملعقة كبيرة فتات الخبز

2 ملعقة كبيرة طحين

1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم طازج

ملح

فلفل

مكونات أخرى

320 جرام مكرونة سباجيتي

جبن بارميزان مبشور

بقدونس طازج للتزيين

تحضير كاتشب

1- قشر الثوم وفرمه.

2-سخني الزيت في قدر على نار متوسطة وحمّري الثوم لمدة دقيقة واحدة.

3-نضيف الطماطم المهروسة ونغلي.

4- نخفض النار ونضيف السكر والزعتر والبردقوش ورشة ملح وفلفل ونطهو لمدة 15 دقيقة على نار هادئة.

كرات اللحم

1- قشر الثوم وفرمه.

2- يُسكب اللحم المفروم مع الثوم المفروم والبقدونس والبيض وفتات الخبز ورشة ملح وفلفل مطحون طازجًا في وعاء ويخلطون حتى يتم الحصول على خليط متجانس.

3- تشكل الكرات بيديك المطحون بالدقيق وتحميرها في مقلاة بالزيت. قم بإزالته على ورق ماص.

4- نضيف كرات اللحم إلى صلصة الطماطم المحضرة ونعود إلى النار لمدة دقيقتين.

تحضير المكرونة السباجيتي

1- قم بطهي المكرونة السباغيتي في ماء مغلي ومملح للمدة المحددة من قبل الشركة المصنعة ثم صفيها.

طريقة التقديم

1.تُقسم المكرونة إلى أطباق عميقة وترتيب كرات اللحم مع الصلصة في الأعلى.

2- ضعي القليل من جبنة البارميزان على الوجه وزيّنيها ببعض أوراق البقدونس