طريقة عمل محشي بصل باللحمة المفرومة

يعتبر المحشي من الوجبات اللذيذة، ويتميز الشعب المصري بتناول المحشي بكل أنواعه، الكرنب والكوسة والفلفل، ورق العنب، ويعتبر البصل المحشي وصفة نموذجية غير تقليدية، نقوم بإعداد المحشي من البصل الأبيض وبعض الخضار الأخرى ولحم البقر المفروم.

وكشف موقع 'أولا' الإسباني، أن محشي البصل يعتبر طبق ليس به الكثير من التعقيد ونتيجة لذلك نحبها، وهو مثالي لتقديمه عندما يكون لديك العديد من الضيوف المدعوين لتناول الطعام، مدة الطهي 45 دقيقة تكفي هذه الوجبة ٤ ضيوف.

0.5 وحدة فلفل أحمر

300 جرام لحم بقري مفروم

4 وحدة من البصل

4 ملاعق كبيرة صلصة طماطم

1 حفنة من الجبن المبشور

ملح

فلفل

زيت الزيتون البكر

البقدونس الطازج

طريقة التحضير

١- قشر البصل ، انزع الجزء العلوي و- اقطع الجزء السفلي حتى لا يسقط في الفرن لاحقًا - قم بتفريغ الجزء الداخلي بعناية، تاركًا طبقتين أو ثلاث طبقات خارجية.

2.يقطع اللب إلى مكعبات صغيرة، اغسلي الفلفل الأحمر وجففيه وقطعيه أيضًا.

3.يُسكب الزيت في مقلاة ، ويُشعل النار ويُقلى الخضار.

4.يُضاف اللحم المفروم والملح والفلفل ويُطهى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. نضيف الطماطم ونخلط جيدا.

5.سخني الفرن إلى 180 درجة.

6.نضع البصل على صينية البسكويت واملأها بخليط المقلاة.

7.ادخليها الفرن لمدة 20 دقيقة ، أضيفي الجبن المبشور حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

8.نخرج البصل بحذر من الفرن.

9.قدميها على أطباق ، ورشيها بالبقدونس الطازج وضعيها على المائدة.