طريقة عمل السبانخ بالجبنة (فيديو)

تعتبر السبانخ من أكثر الأكلات التي نحتاجها عند إنخفاض درجات الحرارة، ولكن الجديد في هذا الطبق أنه يمكنك أن تدمج السبانخ مع أطباق الجبن، وستكون بديل خفيف ومبتكر للسبانخ التقليدية، وسيستمتع بها الكبار والصغار، لا سيما من غير المقبلين على طبق السبانخ التقليدي، بحسب موقع 'كوثينا' الإسباني.

مكونات

2 كوب سبانخ

2 كوب بطاطس

1 صفار بيض

1 كوب دقيق متعدد الاستعمالات

4 أكواب ماء

جبنة

ملح وفلفل

طريقة العمل

1-تُقلى السبانخ النيئة ، وتُصفّى وتُعصر جيدًا ، ثم تُقطّع.

2-اخلطيهم مع البطاطس المهروسة وصفار البيض وقطعة الزبدة.

3-أضف القليل من الدقيق والملح والفلفل حسب الرغبة.

4- قم بعجينة طرية لا تلتصق (أضف المزيد من الدقيق إذا لزم الأمر).

5-قطع وصنع لفات طويلة. قطع 1 بوصة قطع وإلصاقها بشوكة.

6-ارمها برفق في ماء مغلي مملح، وبمجرد أن تطفو ، أخرجها باستخدام مقشدة.

التقديم

تقدم السبانخ مع الزبدة والجبن المبشور.