طريقة عمل دجاج بالليمون

يعتبر الدجاج من الوجبات الرئيسية على مائدة الطعام، ويحتوي الدجاج على البروتين، على الرغم من سهولة التحضير ، إلا أنه من المهم عند عمل هذه الوصفة أن تدرك أن الدجاج لا يظل جافًا ، لذلك سيكون من الضروري مشاهدته من وقت لآخر ، إذا لزم الأمر ، لإضافة الخل أثناء التحميص. . حاول أن تعطيه لمسة مختلفة وبدلاً من استخدام الليمون ، استخدم البرتقال واتبع نفس التحضير ، سترى كم هو جيد بهذه الطريقة أيضًا

المكونات:

1 وحدة من الدجاج النظيف

12 وحدة من البطاطس الصغيرة للتزيين

1 وحدة من الليمون

400 مل من الخل الأبيض

1 رشة من الملح

4 غصن من إكليل الجبل 

للتزيين 4 فروع من الزعتر

لتزيين زيت الزيتون

والفلفل الأسود المطحون.

طريقة التحضير

1- فرن على حرارة 200 درجة مئوية بحيث يكون بدرجة الحرارة المناسبة عندما سنقوم بتقديم الدجاج.

2. ضعي الدجاج في طبق للخبز ورشي عليه القليل من زيت الزيتون البكر الممتاز الذي يتخلل الجلد، يمكنك أيضًا دهنها بالزبدة التي ستعطيها لونًا ذهبيًا أكثر ، ولكن نظرًا لأننا نريد الحصول على وصفة قليلة الدسم ، فإن زيت الزيتون البكر الممتاز أفضل بكثير لها.

3- قطّعي الليمون إلى نصفين ونصفين إلى أرباع لإدخالهما في الدجاج.

4- اعصر النصف الآخر من العصير وصبه فوق الدجاج.

5- تبلي الدجاجة الكاملة بالفلفل الأسود والملح حسب الرغبة.

6- عندما يكون الفرن ساخنًا ، أدخل الدجاج واتركه لمدة 10 دقائق على حرارة 200 درجة مئوية حتى ينضج جيدًا من الخارج.

7- بعد 10 دقائق ، اخفضي درجة الحرارة إلى 170 درجة مئوية وصبي نصف كمية الخل الأبيض فوق الدجاج، اذهب لتحضير رغيف خبز جيد لأنه سيكون صلصة رائعة.

8 -اتركه يشوي لمدة 45 دقيقة أخرى.

9- في هذه الأثناء ، اغسلي البطاطس وقشريها لتزيينها.

10- أخرج الدجاج من الفرن بعد مرور 45 دقيقة واقلبه مع إضافة البطاطس.

11- صب ما تبقى من الخل الأبيض وضعها في الفرن لمدة 45 دقيقة أخرى.

12- بعد هذا الوقت ، أغلق الفرن وقم بتغطية الدجاج بورق الألمنيوم حتى يحين وقت تقديمه ، فيبقى دافئًا ، ولن يحمر كثيرًا ، والأهم من ذلك أنه لن يجف.

13- أثناء خبز الدجاج يمكنك إضافة بضع أغصان من الزعتر أو اللافندر أو إكليل الجبل، هذا سوف يعطيها لمسة من الأعشاب الجميلة.

14- نقدم الدجاج مع البطاطس ونستفيد أيضًا من عدد قليل من أغصان إكليل الجبل وشريحة من الليمون.