طريقة عمل عجة الجزر والكوسا

تعتبر العجة وجبة متكاملة، يمكن تناولها على الإفطار أو الغداء، يمكن تحضير العجة في مقلاة فوق النار أو في الفرن، اخترنا هذه الطريقة الأخيرة لنقدم لك وصفة العجة، يكون فيها الأبطال مع الكوسة والجزرة، 4 ضيوف.

المكونات

وحدة البيض

1 وحدة كوسة

2 عود من الجزر

1 وحدة بصل

زيت الزيتون البكر

ملح

فلفل

طريقة التحضير

١- اغسلي الكوسة وقطعيها إلى شرائح، ثم قشري الجزر وقطعيه بنفس الطريقة.

2- يقشر البصل ويقطع ناعما جدا.

3- يُسكب القليل من الزيت في مقلاة ويُطهى الخضار قليلاً.

4- سخني الفرن إلى 180 درجة.

5- يخفق البيض ويضاف الخضار والملح والفلفل.

6- تُدهن مقلاة مناسبة للفرن بقليل من الزيت وتُعاد المزيج السابق.

7- ضعيها في الفرن المسخن لمدة 25 إلى 30 دقيقة.

8- أخرجي العجة من الفرن بحذر وستكون لديك عجة جاهزة.