طريقة عمل خلية النحل بالشيكولاتة أو الجبن

خلية النحل من الحلويات التي يحبها الصغار والكبار، وتمتاز بقوامها الطري والطعم اللذيذ.ويستعرض «أهل مصر» مكونات وطريقة عمل خلية النحل بالشيكولاتة أو الجبن.

المقادير

4 كوب دقيق منخول.

ملعقة كبيرة خميرة فورية

2.5 ملعقة كبيرة سكر

1/5 كوب زيت نباتي

1.5كوب حليب سائل دافئ

ملعقة صغيرة ملح

250 جرام شوكولاتة أو جبن

لوجه العجينة :

بيضة

2 ملعقة كبيرة حليب سائل

فانيلا حسب الرغبة

طريقة التحضير

ننخل الدقيق ونضيف له الخميرة والسكر ونخلط جيدا.

نضيف الحليب الدافئ إلى الدقيق ونضيف الزيت النباتي ونخلط جيدا

نبدأ بالعجن ونضيف الملح ونضيف دقيق عند الحاجة ونعجن 5 دقائق على الأقل حتى يصبح القوام لينا

نضع العجينة فى وعاء فيه زيت ونغطي عليها لمدة ساعتين أو حتى يتضاعف حجمها

بعد أن تتخمر العجينة نقطعها ونشكل دوائر

نمد الكرات باليد ثم نحشيها بالشوكولاتة أو الجبن ونقوم باغلاقها بأحكام

ندهن صينية الفرن بالزيت النباتى ونضع الكرات داخلها ونغطي عليها ونتركها تتخمر من جديد لمدة ساعة

نخلط الحليب السائل والبيض وسائل الفانيليا وندهن به وجه العجينة

نحمي الفرن على درجة حرارة 200 وندخل الصينية فى الرف الأوسط

ندخل الصينية لمدة 15 دقيقة ولا يجب أن تأخذ أكثر من 20 دقيقة

تحمر من الأعلى حتى تأخذ لون.

بعد اخراجها من الفرن نسقيها بقليل من العسل ونتركها حتى تتشربه قليلا.