الكثير منا يحب الحلويات وكل مشتقتها ونرغب في تناول الكثير منها طوال الوقت، لكنها تسبب الكثير من المشكلات الصحية خاصة لمرضى السكري فهم دون غيرهم محرومين من هذه الأطعمة، لكن هناك طرق صحية من خلالها إعداد هذه الحلويات بحيث تناسب مرضى السكري والأمراض الأخرى، ومن بين هذه الوصفات يمكنك الأن تحضير بسكويت الكاكاو الذي يناسب مرضى السكري أو من يتبع حمية غذائية معينة.
وخلال السطور التالية يوضح أهل مصر مقادير وطريقة عمل بسكويت الكاكاو الصحي مناسب لمرضى السكري.
مقادير بسكويت الكاكاو الصحي
كوب من الدقيق الأبيض.
نصف ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
ربع كوب من الزبدة.
كوب من السكر البني.
ثلث كوب من الكاكاو غير المحلى.
بيضة واحدة.
2 ملعقة كبيرة من الحليب خالي الدسم.
ملعقة صغيرة من الفانيلا.
نصف كوب من رقائق الشوكولاتة الخالية من السكر.
طريقة عمل بسكويت الكاكاو الصحي
أولا اخلطي الدقيق مع البيكنج صودا في وعاء صغير.
في إناء متوسط الحجم ذوبي الزبدة على نار هادئة، ثم ضيفي السكر البني والكاكاو الغير محلى مع البيض والحليب والفانيلا.
قومي بإضافة خليط الدقيق الأبيض إلى خليط الزبدة مع الاستمرار في التقليب الجيد حتى يصبح لديك خليط متجانس.
اتركي العجينة لمدة 10 دقائق حتى تبرد بشكل كامل.
شغلي الفرن على درجة حرارة 350 درجة مئوية.
اسكبي القليل من زيت الطهي في صينية الفرن.
قطعي العجينة في شكل دوائر صغيرة ثم ضعيها في الصينية المدهونة.
ادخلي الصينية الفرن لمدة لا تزيد عن 10 دقائق ثم تقدم مع المشروب المفضل.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
