المشرف العام على التحرير داليا عماد
اعلان

طريقة عمل السميط لوجبة إفطار مميزة

أهل مصر
طريقة عمل السميط
طريقة عمل السميط

يعتبر السميط من المعجنات الشعبية والمميزة، وتعتاد كل أم على تقديمها في وجبة الإفطار، ودائماً تبحث الأمهات ع طرق طهيها، لذلك سنعرض لكم من خلال هذا التقرير طريقة عمل السميط التركي.

المكونات

7 كوب دقيق.

2 كوب حليب دافئ.

ربع كوب سكر.

نص كوب زيت.

ملعقة كبيرة خميرة فورية.

نص ملعقة ملح.

كوب زبادي.

عسل اسود .

سمسم.

الطريقة

1 تذاب الخميرة مع ربع كوب لبن وملعقة سكر وتترك لتتفاعل.

2 ينخل الدقيق ثم نضيف له الخميرة والزبادي والسكر والملح

والزيت ويعجن بباقي اللبن و يعجن جيدا حتى تتكون عجينة ملساء.

3 تغطى وتترك حتى تختمر.

4 بعد ان تختمر العجينة يتم تقطيع العجينة وتقسم الى كرات متوسطة الحجم.

5 تبرم كل عجينة بشكل اسطواني وتشكل حبة السميط من كل اثنين رول وتكرر حتى انتهاء الكمية وتترك حتى تحتمر مرة اخرى.

6 يحضر طبق ويوضع فيه العسل الأسود ويخفف بالماء ويدهن به وجه السميط ويرش بالسمسم.

7 يخبز في فرن ساخن على درجة حرارة 200 ويترك حتى ينضج.

اعلان
عاجل
عاجل
الصحة: تسجيل 1379 إصابة جديدة بفيروس كورونا.. و33 حالة وفاة