طريقة عمل صينية البطاطس باللحم المفروم والجبن

في العزائم المصرية تبدأ ربة المنزل في تحضير كل أنواع الطعام مثل الطواجن المختلفة والمقبلات، وتعتبر صينية البطاطس من المكونات الأساسية في العزائم.

الآن يمكنك عمل صينية البطاطس باللحم المفروم والجبن في المنزل بكل سهولة.

وخلال السطور التالية يوضح 'أهل مصر' مقادير وطريقة عمل صينية البطاطس باللحم المفروم والجبن.

مقادير صينية البطاطس باللحم المفروم والجبن

500 جرام من اللحم المفروم.

2 ملعقة كبيرة من زيت الذرة.

8 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة في شكل مكعبات.

3 ملاعق من الزبدة.

ملعقة كبيرة من البهارات.

نصف كوب من الحليب.

ملعقة صغيرة من الملح.

نصف ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة.

نصف ملقعة صغيرة من الهيل الناعم.

كوب من الجبن الشيدر المبشور.

طريقة عمل صينية البطاطس باللحم المفروم والجبن

أولا قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

ثم قومي بسلق البطاطس في ماء على النار حتى تتأكدي أنها نضجت بشكل كامل.

في مقلاة على النار سخني الزيت ثم ضيفي إليه اللحم المفروم، مع التقليب حتى يصبح لون اللحم بني.

قومي بهرس البطاطس بشكل كامل باستخدام شوكة كبيرة ثم ضيفي الحليب بشكل تدريجي.

احضري صينية خاصة بالفرن وضعي فيها نصف كمية البطاطس المهروسة، ثم ضعي عليها طبقة من اللحم المفروم.

ضعي الجبن المبشور على طبقة اللحم المفروم.

قومي بوضع كمية البطاطس المهروسة المتبقية لديك في كيس خاص بالتزين.

وزعي البطاطس المهروسة باستخدام كيس التزيين على سطح الصينية.

ثم بعد ذلك ادخلي الصينية الفرن لمدة لا تزيد عن نصف ساعة.

تقطع وتقدم ساخنة.