ترغب كل أم في أن يحصل أطفالها على جميع العناصر الغذايئة التي تحتاجها أجسامهم، وذلك حتى يكونوا قادرين على ممارسة مهام يومهم، وفي سبيل ذلك تقوم بالبحث عن أفضل الأطعمة التي تحتوي على قيمة غذائية عالية وتكون مفيدة لصحة أطفالها.
الآن يمكنك عمل شوربة الثوم اللذيذة والصحية لأطفالك، كما أن جميع مكوناتها تحتوي على نسبة كبيرة من المعادن والفيتامينات المفيدة والهامة لصحة أطفالك.
وخلال السطور التالية يوضح 'أهل مصر' مقادير وطريقة عمل شوربة الثوم الصحية واللذيذة.
مقادير شوربة الثوم
3 فصوص من الثوم.
2 ملعقة من زيت الزيتون.
250 جرام من البصل المقطع في شكل مكعبات.
4 أكواب من مرق الدجاج.
نصف كوب من الجبن البارميزان المبشور.
2 كوب من اللفت المقطع.
كوب من كريمة الطبخ.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
طريقة عمل شوربة الثوم
أولا قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 350 درجة مئوية.
امزجي نصف ملعقة من زيت الزيتون مع القرنفل والقليل من الملح والفلفل.
ضعي حبات الثوم بعد دهنها بمزيج زيت الزيتون والقرنفل في ورق من الألمنيوم ثم ادخليه الفرن لمدة 45 دقيقة.
قومي بوضع اللحم المقطع في وعاء متوسط الحجم ثم ضعي الوعاء على النار حتى ينضج اللحم ويصبح لونه بني.
في مقلاة على النار ضعي البصل المفروم مع شوربة اللحم مع التقليب لمدة 10 دقائق.
قومي بتبريد الثوم بعد خروجه من الفرن ثم قشريه جيدا.
في الخلاط الكهربائي ضعي كل من الثوم المقشر ومرق الدجاج الجاهز والبصل الذي قمت بإعداده مع التقليب حتى يصبح لديك قوام كريمي.
ضعي الشوربة ذات القوام الكريمي على نار هادئة مع إضافة الجبن واللفت.
ارفعي الشوربة من على النار وتقدم في أطباق تقديم بجانب قطع اللحم.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
