في أيام الدراسة التي تغلب عليها درجات الحرارة المنخفضة، يفضل الأطفال الصغار تناول أنواع مختلفة من الحلوى أثناء المذاكرة في البيت بعد يوم دراسي شاق وطويل، الآن يمكنك عمل كيكة الجزر الصحية واللذيذة لصغارك حتى يتمكنوا من المذاكرة بشكل جيد وبكل تركيز.
وخلال السطور التالية يوضح 'أهل مصر' مقادير وطريقة عمل كيكة الجزر الصحية واللذيذة في المنزل بكل سهولة وبأقل التكاليف.
مقادير كيكة الجزر
4 حبات من البيض.
ملعقة صغيرة من الفانيلا.
كوب ونصف من السكر الأبيض.
2 كوب من الدقيق.
ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة.
ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
2 كوب من الجزر المبشور.
ربع كوب من الجوز المفروم.
ملعقة صغيرة من زيت جوز الهند.
4 حبات من الجبن الكريمي.
مغلف من بودرة الكريمة الجافة.
نصف علبة من الحليب المكثف المحلى.
حبات جوز للتزين.
طريقة عمل كيكة الجزر
قومي بخفق البيض والسكر مع الفانيلا في وعاء الخلط.
ثم ضيفي الطحين للمزيج السابق بشكل تدريجي مع القرفة وجوز الطيب والبيكنج بودر والملح.
قومي بخفق جميع المكونات مرة ثانية حتى تمتزج بشكل كامل.
ثم ضيفي الجزر المبشور مع الجوز المفروم واستمري في التقليب.
ادهني قالب الكيك بالقليل من زيت جوز الهند.
اسكبي مزيج الكيك في القالب المدهون.
شغلي الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
ادخلي القالب الفرن لمدة لا تزيد عن 50 دقيقة.
لتحضير الصوص قومي بوضع كل من الجبن الكريمي مع الكريمة البودر الجافة والحليب المكثف في الخلاط الكهربائي ثم اخفقي جميع المكونات جيدا.
اسكبي مزيج الصوص على الكيكة بعد خروجها من الفرن ثم اتركيها حتى تبرد.
يمكنك تزيين الكيكة بحبات الجوز.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
