لا تحلو السهرات المنزلية والتجمعات العائلية، إلا بأنواع مختلفة من الحلوى اللذيذة التي يفضل الأطفال الصغار تناولها برفقة العائلة أثناء مشاهدة التلفاز، الآن يمكنك عمل سينابون بالتفاح في المنزل بكل سهولة وبخطوات بسيطة، لسهرة عائلية ممتعة أمام التلفاز.
وخلال السطور التالية يقدم 'أهل مصر' مقادير وطريقة عمل سينابون بحشوة التفاح والقرفة.
مقادير سينابون بحشوة التفاح والقرفة
كوب وربع من الحليب الدافئ.
2 ملعقة كبيرة من السكر.
ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
بيضة واحدة.
50 جرام من الزبدة المذابة.
3 أكواب من الدقيق الأبيض.
لتحضير الحشوة
4 حبات من التفاح.
2 ملعقة كبيرة من الزبدة.
3 ملاعق كبيرة من السكر النباتي.
ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة.
للتزيين
ربع كوب من الحليب المكثف.
طريقة عمل سينابون بحشوة التفاح والقرفة
لعمل العجينة قومي بصب الحليب في وعاء الخلاط الكهربائي مع السكر والبيض والكريمة والخميرة والزبدة، ثم ضيفي الدقيق الأبيض بشكل تدريجي، حتى يصبح لديك عجينة متماسكة.
غلفي العجينة التي حصلت عليها بورق النايلون، ثم اتركيها لمدة ساعة ونصف، حتى يتضاعف حجمها.
قومي برش سطح المطبخ بالقليل من الدقيق، ثم افردي العجينة على هذا السطح، مع تقطيع الأطراف الزائدة بواسطة السكين الحاد.
قومي بدهن العجينة من الداخل بالزبدة ثم السكر البني والتفاح والقرفة.
لفي العجينة في شكل رول، ثم قومي بتقطيعها لقطع صغيرة الحجم.
ضعي طبقة من ورق الزبدة في صينية الفرن.
ضعي قطع السينابون المحشوة في هذه الصينية.
شغلي الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
ادخلي الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة.
اخرجي الصينية من الفرن، ثم ضعي قطع السينابون الصغيرة في أطباق تقديم متوسطة الحجم.
يمكنك تزيين قطع السينابون بالحليب المكثف المحلى مع حبات اللوز.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
