يفضل الأطفال الصغار تناول البسكويت الهش واللذيذ، بعد يوم مدرسي شاق وطويل، وذلك حتى يتمكنوا من مذاكرة دروسهم بسهولة، الآن يمكنك عمل بسكويت السمسم اللذيذ لأطفالك بكل سهولة وبخطوات سهلة وبسيطة في المنزل دون أي عناء، وبمكونات متوافرة في مطبخك.
وخلال السطور التالية يوضح 'أهل مصر' مقادير وطريقة عمل بسكويت السمسم.
مقادير بسكويت السمسم
15 جرام من الزبدة.
110 جرام من السكر.
ثلث كوب من السمسم.
بيضة واحدة.
كوب من الدقيق الأبيض.
نصف كوب من دقيق اللوز.
3 ملاعق من زيت السمسم.
طريقة عمل بسكويت السمسم
قومي بخفق الزبدة مع السكر وزيت السمسم في الخلاط الكهربائي لمدة ثلاث دقائق.
أضيفي البيض إلى المزيج السابق في الخلاط الكهربائي مع الاستمرار في الخفق.
انخلي الدقيق في وعاء كبير الحجم، ثم اضيفي دقيق اللوز.
قومي بعجن مزيج الدقيق الأبيض ودقيق اللوز بخليط الزبدة والبيض، حتى يصبح لديك عجينة لينة ومتماسكة.
شكلي العجينة في شكل دوائر متوسطة الحجم.
ادهني هذه الدوائر بالقليل من الدقيق، ثم قومي بغمسها في السمسم.
ضعي طبقة من ورق الزبدة في صينية الفرن.
ضعي دوائر البسكويت في صينية الفرن.
ادخلي الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة.
أخرجي الصينية من الفرن بعد مرور الوقت، يمكنك تقديم بسكويت السمسم مع مشروب الكاكاو الساخن لأطفالك.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
