إذا كنتي تبحثين عن طريقة عمل شوربة صحية ومفيدة، يمكنك تحضيرها لأفراد أسرتك في وجبة الغداء، وتساعد على الشعور بالدفء في هذه الأجواء الباردة، يمكنك الآن عمل شوربة الذرة بالدجاج في المنزل بكل سهولة، وبخطوات بسيطة وجميع المكونات متوفرة في مطبخك، كما أن جميع مكونات شوربة الذرة بالدجاج تحتوي على العناصر الغذائية الهامة والمفيدة لصحة الجسم.
خلال السطور التالية يقدم 'أهل مصر'، مقادير وطريقة عمل شوربة الذرة بالدجاج.
مقادير شوربة الذرة بالدجاج
كوب من صدور الدجاج المقطعة والمخلية.
نصف ملعقة صغيرة من الثوم المهروس.
ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
نصف كوب من الذرة.
ملعقة كبيرة من نشاء الذرة.
بيضة واحدة.
زنجبيل طازج.
4 أكواب من مرق الدجاج.
ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
ملح حسب الحاجة.
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
طريقة عمل شوربة الذرة بالدجاج
قومي بتسخين الزيت في وعاء على النار، ثم بعد ذلك يمكنك قلي صدور الدجاج في الزيت.
يمكنك إضافة كل من الزنجبيل والثوم المهروس إلى الدجاج، مع التقليب لمدة 4 دقائق.
قومي بإذابة نشاء الذرة في كوب من مرقة الدجاج.
أضيفي مزيج النشاء إلى قطع الدجاج في الزيت على النار، ثم بعدها يمكنك إضافة الكمية المتبقية من مرق الدجاج مع الفلفل الأبيض والذرة والملح.
اتركي المزيج على نار متوسطة حتى الغليان لمدة 10 دقائق.
قومي بخفق البيضة مع ملعقة كبيرة من عصير الليمون في وعاء صغير الحجم.
يمكنك إضافة خليط البيض المخفوق إلى مزيج الدجاج بشكل تدريجي.
بعد نضج جميع المكونات يمكنك صب مزيج الشوربة في أطباق تقديم متوسطة الحجم.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
