إذا كنتي تبحثين عن طريقة عمل معمول بالعجوة لتحضيره لأفراد أسرتك في يوم عيد الفطر المبارك، خلال السطور التالية يوضح 'أهل مصر'، مقادير وطريقة عمل معمول بالعجوة للعيد، في المنزل بكل سهولة وبخطوات بسيطة وجميع المكونات متوفرة في مطبخك، كما أن المعمول من الحلويات المميزة في يوم عيد الفطر، والأفضل لك تحضيرها في المنزل بدلا من شرائها بسعر مكلف من محال الحلويات، كما أن تحضير جميع مشتقات الكحك والبسكويت في المنزل يعكس فرحة الأطفال الصغار بالعيد.
مقادير معمول بالعجوة للعيد
مكونات العجينة
3 أكواب من الدقيق.
نصف كوب من الزبادي.
كوب من الزبدة.
ربع كوب من السكر الناعم البودرة.
مكونات الحشوة
500 جرام من التمر.
ملعقة صغيرة من الهيل.
ملعقة صغيرة من القرفة.
معمول بالعجوة للعيد
طريقة عمل معمول بالعجوة للعيد
ضعي كل من الدقيق والزبادي والسكر والزبدة في وعاء الخلط، ثم شغلي المضرب على سرعة متوسطة لمدة 5 دقائق، حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
-اتركي العجينة حتى ترتاح لمدة ساعة.
-شغلي الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
-لتحضير الحشو قومي بمزج التمر مع الهيل والقرفة.
-ضعي طبقة من ورق الزبدة فوق صينية الفرن.
-خذي كمية قليلة من عجينة المعمول، ثم اصنعي تجويف في وسطها، بعدها ضعي مزيج الحشو في وسط التجويف، وأغلقي التجويف.
-ضعي حبات المعمول في صينية الفرن.
-ادخلي صينية المعمول في الفرن حتى يتغير لونه إلى اللون الذهبي.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
