أسهل طريقة لعمل الكفتة بالطحينة.. مذاق لا يقاوم

تعتبر الكفتة بالطحينة، من أكلات اللذيذة المفضلة لدي الكثير من الناس كما تعتبر الكفتة من الأطباق الرئيسية التي يمكن تقديمها بالكثير من الطرق المختلفة ونقدم لكم طريقة بسيطة لعمل الكفتة بالطحينة.

وفي السطور التالية تستعرض 'أهل مصر'، أسرع طريقة لعمل الكفتة بالطحينة:

ونقدم لكم مقادير الكفتة بالطحينة

1 - لحم مفروم

2 - ثوم

3 - بصل

4 - بقدونس

5 - كزبرة

6 - ‏ملح

7 - فلفل أسود

8 - ‏زيت

9 - الطحينة

10 - ‏ زبادي

11 - ‏عصير ليمون

طريقة التحضير

1 - استخدمي الكبة الكهربائية ثم ضعي فيه اللحم المفروم مع الثوم والبقدونس والكزبرة والبصل والملح والبهارات والفلفل الأسود ويتم خلط جميع المكونات جيدًا.

2 - شكلي خليط اللحم المفروم إلى كرات ثم حضري مقلاة على النار بها الزيت و يتم تحمير كرات الكفتة حتى نحصل على اللون الذهبي الجميل.

3 - حضري صينية للفرن ثم رصي بها كرات الكفتة في مقلاة على النار ضعي الزيت والبصل ويقلب حتى يذبل البصل ويتغير لونه، حضري وعاء عميق ويتم وضع الطحينة والزبادي وعصير الليمون والماء ويتم تقليب المكونات بشكل جيد مع رشة من الملح والفلفل بالإضافة إلى البصل المحمر إلى المكونات.

4 - أخر خطوة صبي الخليط على الكفتة في الصينية ثم ضعي صينية الكفتة بالفرن على درجة حرارة 200 لمدة لا تقل عن ثلث ساعة تقريبا لتزين بالبقدونس وتقدم ساخنة على المائدة الطعام.