إذا كنتي تبحثين عن طريقة عمل وصفة صحية ولذيذة، لتحضيرها لأفراد أسرتك في وجبة الغداء، يمكنك الآن عمل كرات السمك المقرمشة في المنزل بكل سهولة، وبخطوات بسيطة وجميع المكونات متوفرة في مطبخك، كما أن السمك يحتوي على قيمة غذائية عالية ومفيدة لصحة الجسم.
وخلال السطور التالية يوضح 'أهل مصر' مقادير وطريقة عمل كرات السمك المقرمشة.
مقادير كرات السمك المقرمشة
500 جرام من السمك الفيليه.
كوب من البقسماط.
2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
صفار بيضة واحدة.
ملعقة كبيرة من الملح.
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
2 ملعقة كبيرة من البقدونس.
ملعقة كبيرة من المستردة.
ملعقة كبيرة من الكمون.
بيضة واحدة مخفوقة.
كوب من الدقيق.
2 ملعقة من الزيت للقلي.
كرات السمك المقرمشة
طريقة عمل كرات السمك المقرمشة
قومي بمزج البقسماط وصفار البيض مع عصير الليمون والبقدونس والملح والفلفل والكمون والمستردة.
ضعي السمك في المزيج السابق.
قومي بصنع كرات من المزيج السابق.
ضعي كرات السمك في الثلاجة.
يمكنك غمس كرات السمك في الدقيق، ثم بعد ذلك في البيض والبقسماط.
قومي بقلي كرات السمك في الزيت حتى يصبح لونها ذهبي.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
