المشرف العام على التحرير داليا عماد

أسهل طريقة لعمل المكرونة بالصوص الأبيض بمذاق رائع

أهل مصر
مكرونة بالصوص الأبيض
مكرونة بالصوص الأبيض

تعتبر المكرونة بالصوص الأبيض من الأكلات المميزة واللذيذة و يفضلها العديد من الأشخاص ومن الأكلات سهلة وسريعة التحضير، يبحث الكثير من ربات البيوت لمعرفة أسهل طريقة لعمل المكرونة بالصوص الأبيض.

وفي السطور التالية تستعرض "أهل مصر" أسهل طريقة لعمل المكرونة بالصوص الأبيض

المقادير

1 - مكرونة

2 - ثلث ملاعق كبيرة من الزبدة

3 - ملعقتان من الثوم المفروم

4 - ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق

5 -  كوب من الحليب

6 -  كوب من جبن البارميزان المبشورة

7 - ملح

8 - فلفل الأسود

9 - مرقة الدجاج

10 - ماء

11 - بقدونس.

طريقة التحضر

أول خطوة:

حضري إناء كبير ضعي فيه ماء و الزيت و الملح ونضع الإناء علي النار حتي الغليان الماء بعد ذلك ضيفي كيس المكرونة ونتركها ثلث ساعة حتى تسلق بعد ذلك نصفيها من ماء السلق ثم نغسلها بماء بارد.

ثاني خطوة:

حضري وعاء ضعي فيه الزبدة ونتركها على نار هادئة حتى تسيح ثم ضيفي الدقيق ونقلب بإستخدام ملعقة خشبية حتى يختلط الدقيق بالزبد ويصبح لونها الذهبي الجميل.

أخر خطوة:

‏ضيفي اللبن الدافئ تدريجياً مع التقليب ثم نضيف الملح و الفلفل الأسود مع التقليب حتى نحصل على الصوص الأبيض الجميل ونرفعها علي النار ثم ضعي المكرونة المسلوقة على أطباق التقديم ثم وزعي الصوص الأبيض علي المكرونة لتزين نضع علي وجه بقدونس و علي حسب الرغبة يمكنك إضافة الدجاج البانية بجانب المكرونة بالصوص الأبيض.