أسهل طريقة لعمل فتة الدجاج بالزبادى.. جددي سفرتك

يعتبر فتة الدجاج بالزبادى من الأكلات السورية اللذيذة والمميزة ويفضلة لدي الكثير من الكبار والصغار ومن الأكلات المفيدة والغنية بالبروتينات.

وفي السطور التالية تستعرض ' أهل مصر ' أسهل طريقة عمل فتة الدجاج بالزبادي

مقادير فتة الدجاج

• دجاجة مقطعة قطع صغيرة

• كوب من الحمص المسلوق

• عيش شامي

• كوب من الزبادي

• ملعقةصغيرة من النشا

• 3 أكواب من المرق

• 2 كوب من الأرز

• 3 ملعقة كبيرة من الزيت الزيتون

• 1 ملعقة صغيرة من الملح

• 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

• 1 كوب من الكريمة اللباني .

طريقة التحضير

1 - أغسلي الفراخ بشكل جيد بماء والملح والخل ثم اسلقي الدجاج في الماء المغلي وتبليه الدجاجة بالملح والفلفل الأسود.

2 - بعد ذلك قطعي الدجاجة إلى قطع صغيرة خالية من العظام ، ثم حضري العيش الشامي وقليه في زيت،

حضري وعاء وضعي فيه الزيت الزيتون و الملح والأرز ثم اضيفي الماء واتركيه على النار متوسطة حتى ينضج تماماً.

3 - حضري طبق التقديم وضعي فيه الأرز وفوقه طبقة من العيش الشامي المحمص اللذيذ ثم الحمص المسلوق وقطع الدجاج والمرق الدجاج ثم ضعي طبقة أخرى من الأرز، و الحمص وقطع الدجاج.

4 - أحضري مقلاة بها زيت على النار وضعي فيه الثوم و كوب من المرق ثم الخليط الزبادي والنشا والكريمة اللباني حتى يغلي ثم اسكبيه على الفتة وقدمي أطعم فتة الدجاج بالزبادي على مائدة طعامك.